Chiafrø har blitt en favoritt i smoothie, frokost og sunn snacks – men nå advarer eksperter om flere potensielle bivirkninger mange ikke kjenner til.
De små frøene er rike på fiber, omega-3 og viktige næringsstoffer. Likevel kan feil bruk eller for høyt inntak føre til både ubehag og i enkelte tilfeller mer alvorlige problemer.
Kan gi allergiske reaksjoner
Selv om det er sjeldent, finnes det dokumenterte tilfeller av allergiske reaksjoner på chiafrø. Symptomer kan være kløe, utslett eller hevelse i ansiktet.
Har du allergi mot sesamfrø, bør du være ekstra oppmerksom, da det kan være en sammenheng mellom disse allergiene.
Kan være en skjult kvelningsfare
Dette er en av de mest overraskende risikoene: Chiafrø kan faktisk sette seg fast i halsen.
Frøene kan absorbere opptil 27 ganger sin egen vekt i væske. Dersom de spises tørre og deretter utsettes for væske, kan de utvide seg i spiserøret.
En studie publisert av American College of Gastroenterology beskriver nettopp et slikt tilfelle, der chiafrø blokkerte spiserøret etter å ha blitt spist tørre.
Derfor anbefales det å alltid bløtlegge chiafrø før bruk.
Kan påvirke medisiner
Chiafrø kan også påvirke hvordan kroppen tar opp enkelte medisiner.
Vil du få med deg de viktigste sakene først?
Følg Sosialnytt i Google Nyheter – det tar 2 sekunder.
Følg oss på Google NyheterBlant annet kan de forsterke effekten av diabetesmedisiner, og påvirke både blodtrykk og blodfortynnende medisiner. Dette skyldes blant annet innholdet av løselig fiber og omega-3.
Ifølge National Institutes of Health kan omega-3-fettsyrer påvirke blodets evne til å koagulere, noe som kan være relevant for personer som bruker blodfortynnende medisiner.
Kan gi mageproblemer
Chiafrø inneholder store mengder fiber. Det er bra for fordøyelsen – men for mye kan gi motsatt effekt.
Oppblåsthet, luft i magen og magesmerter er vanlige reaksjoner hvis man øker fiberinntaket for raskt.
Ifølge Mayo Clinic kan et høyt fiberinntak føre til nettopp slike plager, spesielt dersom kroppen ikke er vant til det.
Kan påvirke opptak av næringsstoffer
Den høye fiberandelen kan også påvirke kroppens evne til å ta opp mineraler.
Forskning tilgjengelig gjennom National Library of Medicine viser at svært høyt fiberinntak kan redusere opptaket av blant annet jern, sink og kalsium.
Dette skyldes at fiberen kan binde seg til mineraler i fordøyelsessystemet.
Usikker kobling til sykdom
Det har også vært forsket på en mulig sammenheng mellom plantebasert omega-3 (ALA) og prostatakreft.
Studier publisert i American Journal of Clinical Nutrition har vist sprikende resultater – noen peker på økt risiko, mens andre ikke finner noen klar sammenheng.
Her er det fortsatt behov for mer forskning før man kan konkludere.
Viktig for personer med nyreproblemer
Personer med nyresykdom bør være ekstra forsiktige.
Chiafrø inneholder både fosfor og kalium – næringsstoffer som ofte må begrenses ved nedsatt nyrefunksjon.
Mengde er avgjørende
For de fleste er chiafrø trygge å spise – så lenge man holder seg til moderate mengder.
En vanlig anbefaling er rundt 2–3 spiseskjeer per dag.
Spiser du langt mer enn dette, øker risikoen for bivirkninger.
Derfor er chiafrø fortsatt populære
Til tross for advarslene er chiafrø fortsatt en sunn del av kostholdet for mange.
Ifølge Harvard T.H. Chan School of Public Health kan chiafrø bidra til bedre fordøyelse, stabilt blodsukker og økt inntak av viktige næringsstoffer.
Men som ekspertene understreker: Det handler om balanse.
