Christine Ertesvåg 
David Bodiroza fra Falkenberg i Sverige elsker å ha kjøtt til alle måltid. Han er lei av det negative fokuset på det å spise kjøtt og skal derfor gjennomføre en international kjøttkonferanse neste år. Selv har har spist kjøtt hver dag i to år.
David synes at det har blitt for mye negativt fokus på kjøtt de siste årene. Dette ønsker han å endre på gjennom en international kjøttkonferanse.
– Det handler om at at kjøtt i dagens debattklima blir nedstemt fra alle hold. Man prater om at det er like bra med vegetabilsk protein, at kjøtt er kreftfremkallende, og så videre, forteller David.
Den kjøttglade mannen har de siste to årene kun spist, kjøtt, egg og meieriprudukter. Kostholdet hans ekskluderer planterike-produkter og karbohydrater.
– Jeg har siden 2012 kuttet ned på karbohydrater og har hatt det utrolig mye bedre. Før hadde jeg ansiktsutslettet rosacea. Jeg fikk behandling for utslettet, men det fungerte ikke. Da jeg endret kostholdet forsvant plagene etter bare to uker, forteller han.
LES OGSÅ: Blogger Kristin Gjelsvik hetses fordi hun ikke lar sønnen spise kjøtt
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=699373346845450&set=a.111196488996475&type=3&theater
Sommeren 2020 ønsker David å holde en kjøttkonferanse i Malmö. Den ideén fikk han etter å ha ha besøkt en lignende konferanse i Colerado, USA.
Ikke kun for kjøttelskere
Innholdet i konferansen kommer til å handle om menneskers kosthold, forskning og om hvilke fordeler kjøtt har. Konferansen får også besøk av 18 inernationale talere som blant annet kommer til å fortelle om hvor mye gift som finnes i frukt og grønnsaker. «Jeg håper å kunne endre meninger, men det betyr ikke at alle trenger å spise som meg», forteller han.
Den engasjerte mannen påpeker at konferansen ikke bare er for de som elsker kjøtt, men også for å åpne en debatt.
– Det er ikke først og fremst en konferanse for kjøttelskere, men en konferanse om kjøttet som viktigste næringskilde og dens fantastiske medisinske egenskaper, forteller han til Newsner. Han håper at personer som arbeider innen kjøttindustrien skal møte opp.
Kan dette være noe for deg?
LES OGSÅ: Hanne Sørvaag oppfordrer til vegetar-julebord