Starbucks er kjent kaffebarkjede som startet opp i Seattle i 1971 og har siden utvidet seg til å ha butikker over hele verden. De serverer selvsagt kaffe, men har også en rekke andre godsaker som er svært populære.

En av manges favoritter er den lekre sitronkaken. Det er saftig, søt og med et tynt lag av glasur.

Her får du oppskriften på kanskje verdens beste sitronkake. Denne smaker som den du får på Starbuck`s og blir garantert en suksess.

Ingredienser

  • 3,4 dl hvetemel
  • 2,25 dl sukker
  • 2,25 dl gresk yoghurt
  • 1,1 dl vegetabilsk olje
  • 5 ss fersk sitronsaft
  • 3 egg
  • 2 ss sitronskal
  • 2 ts bakepulver
  • 1/2 ts salt

Glasur:

  • 4,5 dl melis
  • 4-5 ss med fersk sitronsaft.

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 180 grader og smør en bakeform med smør.

2. Ta frem en skål og bland samme egg og sukker. Tilsett gresk youghurt og olje.

3. Visp sammen alle ingrediensene til en glatt røre. Når du har gjort det blander du i sitronsaft og sitronskall.

whyaminotskinny.wordpress.com

3. Bland sammen mel, bakepulver og salt. Hell i blandingen.

4. Hell det hele i en passende form og stek kaken i 50 minutter. Dekk eventuelt til med aluminiumsfolie på slutten av steketiden.

Facebook

5. Visp sammen glasuren og smør den over kaken når kaken er avkjølt.

apronette.blogspot.com

Ser den ikke saftig og god ut? Nyt kaken og del gjerne videre oppskriften! 🙂