Eivind Skår Ertesvåg 
Når høsten sniker seg inn over Norge, er det mange som føler på et økt behov for kos og nærhet. Men for kokken og TV-profilen Christer Rødseth (33), er det én ting som er klart: Han trives med å være singel, og han har det rett og slett for travelt til å fokusere på kjærlighetslivet.
Christer, som mange kjenner fra «God morgen Norge» på TV 2, har en travel hverdag med både TV-innspillinger og sin rolle som kjøkkensjef på restauranten Vaaghals i Bjørvika. Han legger ikke skjul på at tiden til å investere i et forhold rett og slett ikke er der.
– Hadde du sett hvor mye jeg jobber, ville du ikke lurt på hvorfor jeg fortsatt er singel, sier han i et nytt intervju med Her & Nå.
Christer er ikke en som klager over tilværelsen. Tvert imot. Han har valgt å fokusere på det som gjør ham lykkelig i øyeblikket – nemlig matlaging, golf og sine mange prosjekter.
– Jeg har det bra – veldig bra, sier han med et smil. – Livet er hektisk, men det er sånn jeg liker det.
Men selv om hverdagen er travel, utelukker han ikke tanken på kjærlighet i fremtiden.
– Hadde jeg vært sammen med noen, hadde du nok visst det, legger han til.
For Christer er det viktig å være til stede både i jobben og eventuelt i et forhold, men akkurat nå tar karrieren og hobbyene det meste av tiden.
Høsten – en tid for refleksjon og glede
Høsten er en tid hvor mange kan føle seg ensomme, spesielt om de er single. Men for Christer er denne årstiden en kilde til inspirasjon og glede. Han elsker høstens farger, den friske luften, og ikke minst de kortreiste råvarene som preger kjøkkenet hans.
– Høsten er magisk! Da er Norge på sitt aller beste, sier han til Her & Nå.
Han setter stor pris på råvarer som fortsatt har dugg og jord på seg, og nevner spesielt grønnsaker, sopp og lam som sesongens høydepunkter. Dette er også en tid hvor Christer kan dykke dypere ned i sin lidenskap for matlaging – en lidenskap som, for øyeblikket, er hans viktigste følgesvenn.
Christer Rødseths supertips: Har du lefser til overs etter tacoen?
Christer har et smaksfult tips til hvordan du kan bruke lefsene. Du hindrer matsvinn og får en deilig rett med på kjøpet. Vinn vinn!
- Pisk egg: Pisk sammen egg med litt vann og en klype salt.
- Stek omelett: Hell eggeblandingen i en panne og la det steke som en pannekake.
- Tilsett tortilla: Legg tortillalefsen oppå omeletten.
- Tilsett ost: Riv parmesan eller gulost over.
- Fullfør: Stek omeletten til den er gylden på begge sider.
Nyt en deilig og enkel frokost!
Så selv om Christer Rødseth trives som singel og har en full kalender, er det ingen tvil om at kjærligheten kan vente. For i mellomtiden har han høstens goder og sitt elskede kjøkken å glede seg over.
