Eivind Skår Ertesvåg 
Eyvind Hellstrøm og Truls Svendsen danner et radarpar som stadig når nye høyder når det gjelder popularitet blant oss nordmenn. Programmet Truls à la Hellstrøm har gjennom flere sesongen fenget tusenvis av nordmenn. Nå skal de i gang med et nytt konsept.
Eyvind Hellstrøm som tidligere drev restauranten Bagatelle, som blant annet fikk to Michelinstjerner. I desember 2009 sa Hellstrøm opp sin stilling, og har tidligere uttalt at han ikke skulle drive restaurant igjen. Inntil nå.
TV 2s nye underholdningsserie «Truls á la Hellstrøms Bistro» får man følge Svendsen og Hellstrøm når de sammen skal åpne en Bistro.
– Eyvind og jeg lager ny sesong, og denne gangen skal vi åpne en bistro sammen. Dette spiller vi inn i april, og om du vil være gjest kan du melde deg på, skriver Truls på Instagram.
Og det er med skrekkblandet fryd at også Truls begir seg inn på restaurantmarkedet.
– Jeg elsker jo å gå på restaurant, og etter å ha reist rundt på de beste restaurantene i verden sammen med Eyvind, har jeg blitt mer og mer nysgjerrig på hva som faktisk skal til for å drive en selv. Men det er jo klart, jeg går inn i dette med skrekkblandet fryd, og håper virkelig at vennskapet vårt tåler dette, sier Svendsen ifølge TV 2 i en pressemelding.
For Eyvind sin del blir det gamle kunster som nå må børstes støv av.
– Jeg hadde lovet meg selv å aldri drive restaurant igjen, men som så mange ganger før klarer Truls å lure meg med på ting. Og når vi først skal gjøre dette, må vi gjøre det ordentlig. Jeg skal sørge for at maten er i toppklasse, sier han til TV 2.
«Truls á la Hellstrøms Bistro» åpner i Oslo 29. mars og skal være en såkalt pop-up-restaurant som skal holde åpent frem til 30. april.