Eivind Skår Ertesvåg 
Høyt blodtrykk er en stille fare som rammer stadig flere nordmenn – men visste du at kjøkkenet ditt kan være nøkkelen til bedre helse?
Mat som senker blodtrykket naturlig
Forskning viser at visse matvarer har en direkte blodtrykksreduserende effekt. Kombinert med fysisk aktivitet og livsstilsendringer, kan kostholdet være en av de mest effektive måtene å holde blodtrykket i sjakk på – helt naturlig.
Her er 18 supermatvarer ekspertene til Medical News Today trekker frem:
1. Bær
Blåbær og jordbær inneholder antioksidanter kalt anthocyaniner som kan bidra til å senke blodtrykket.
Tips: Strø på havregrøten eller ha i smoothies!
2. Bananer
Fullpakket med kalium – en nøkkel for å balansere natrium og lette trykket i blodårene.
3. Rødbeter
Rødbetjuice kan gi rask reduksjon i systolisk blodtrykk takket være naturlig nitrat.
4. Mørk sjokolade
Flavonoider i kakao kan ha en liten, men positiv effekt. Nyt i små mengder!
5. Kiwi
To kiwi om dagen har vist seg å redusere blodtrykket i studier.
6. Vannmelon
Inneholder aminosyren citrullin som hjelper blodårene å slappe av.
7. Havregryn
Rik på beta-glukan, som bidrar til et sunt blodtrykk og lavere kolesterol.
8. Grønne bladgrønnsaker
Spinat, grønnkål og mangold er fulle av nitrat og anbefales daglig.
9. Hvitløk
Hvitløk – særlig den fermenterte typen – kan redusere blodtrykk og stivhet i blodårene.
10. Fermentert mat
Kimchi, kombucha og yoghurt kan styrke tarmfloraen og senke blodtrykket.
11. Linser og bønner
Rike på fiber og protein – og bra for blodårene.
12. Naturell yoghurt
Fermentert melk kan bidra til lavere systolisk blodtrykk.
13. Granateplejuice
Flere studier viser reduksjon i både systolisk og diastolisk blodtrykk.
14. Kanel
To gram om dagen i åtte uker kan gi effekt – ifølge forskning.
15. Nøtter
Valnøtter og pistasjnøtter er særlig gunstige. Velg usaltede varianter!
16. Sitrusfrukter
Appelsinjuice og grapefrukt inneholder hesperidin, en antioksidant som senker trykket.
17. Fet fisk
Omega-3 i fisk som laks og makrell kan bidra til å senke blodtrykk og hjerterisiko.
18. Tomatekstrakt
Lykopen i tomater – spesielt i ekstraktform – har dokumentert blodtrykksreduserende effekt.
Matvarer du bør unngå
Vil du senke blodtrykket, bør du samtidig kutte ned på:
- Salt – for mye natrium er blodtrykkets verste fiende.
- Alkohol – selv små mengder kan påvirke negativt.
- Koffein – høyt inntak kan gi trykket en uønsket dytt.
- Bearbeidet mat – ferdigmat skjuler ofte både salt og usunne fettsyrer.
Hva mer kan du gjøre?
- Vær i regelmessig fysisk aktivitet
- Unngå røyk og stress
- Hold en sunn kroppsvekt
- Følg opp med lege for skreddersydd behandling
