Forsiden Matoppskrifter Denne Verdens Beste-kaken tar helt av på nettet. Få oppskriften her

Denne Verdens Beste-kaken tar helt av på nettet. Få oppskriften her

Verdens Beste er en klassiker her i Norge. Og siden det snart er helg og våren lar vente på seg, hva er vel bedre enn å bruke helgen på å bake en deilig kake.

Kaken har dobbel bunn bestående av en sukkerbunn og en marengsbunn. Du kan fylle kaken med nesten hva du vil. Noen velger vanlijekrem, andre foretrekker pisket krem, gjerne med bær eller frukt.

Denne oppskriften fra den svenske bakebloggeren Lindas Bakskola, tar nå helt av på nettet. Og skulle du bli fysen på noe søtt i helgen, har du oppskriften her:

Verdens Beste
Foto: Facebook

Sukkerbunn

5 eggeplommer (spar hvitene til marengsen)

100 gram romtemperert smør

1 ½ dl sukker

2 ts vaniljesukker

2 ts bakepulver

2 dl hvetemel

¾ dl melk

 

Marengs

5 eggehviter

2 ½ dl sukker

 

Topping

2 ss mandelspon eller hakkede mandler

 

Fyll

3 dl fløte

Ferske bær

 

Sånn gjør du:

  1. Bunnene:

Sett ovnen på 150 grader. Skill eggene i plommer og hviter. (Plommene skal til sukkerbunnen og hvitene skal til marengsen.)

2. Sukkerbunnen:

Visp smør og sukker luftig. Tilsett eggeplommene og visp litt til. Tilsett resten av ingrediensene og visp alt sammen til en jevn røre.

3. Fordel røren på en bakeplate med bakepapir

4. Marengsbunn:

Visp eggehvitene hvite og luftige. Tilsett sukkeret litt og litt og visp til det blir en fast, hvit marengs.

5. Fordel marengsen som et lokk over sukkerbunnen.

6. Strø mandelspon over marengsen

7. Stek nederst i ovnen i ca. 30 minutter. La bunnen kjølne på stekeplaten.

8. Montering:

Del bunnen i to deler på tvers. Visp fløten til krem og bre utover den ene delen. Legg på ferske bær og legg den andre bunnen over.

Og voila, lørdagskosen er sikret.

Marte Frimand
Marte er utdannet journalist med lang erfaring. Hun har tidligere blitt kåret til årets gullpenn under Vixen Blogg Awards for bloggen Casa Kaos.

SE OGSÅ:

Mest lest nå

Moren sendte sin 7 år gamle autistiske sønn alene på flyet. Så fikk hun en overraskende melding fra sønnens sidemann

Syv år gamle Landon Bjornson skulle fly alene for første gang for å besøke faren sin. Moren sendte med en lapp til sidemannen. Svaret...

Hun ble kalt verdens vakreste som tiåring. Se hvordan hun ser ut som 17-åring

17 år gamle Thylane Blondeau er ikke som andre 17 åringer. Hun er nemlig både modell og filmskuespillerinne, og hun er smellvakker. Den franske jenta...

Turister utfordrer skjebnen – henger med strak arm fra kanten av Preikestolen

Hvor ofte hører vi ikke om turister i Norge som kommer ut for ulykker, ofte fordi man ikke har tatt gode nok forholdsregler, eller...

Kvinnen blir snytt for en parkeringsplass – da tar hun den perfekte hevn!

Du kjenner vel igjen følelsen av å lete rundt etter en parkeringsplass. Ingenting i sikte. Men så plutselig; der ser du en ledig plass. I...

Supertriks – Derfor skal du spraye eddik rundt vinduene

Sommeren er over oss for fullt og med sommer og varme kommer også diverse småkryp inn i hjemmene våre. Det er varmt ute, og hva...

Populært på Sosialnytt nå

Historier fra livet