Eivind Skår Ertesvåg 
Kjøkkenkluten er en uunnværlig hjelper i de fleste hjem. Den tørker opp søl, rengjør benker og holder kjøkkenet skinnende rent. Men visste du at feil håndtering av kluten kan gjøre den til en bakteriebombe? Spesielt én vanlig vane kan forvandle kluten din til en helserisiko: å henge den på kranen.
En fuktig klut er et ideelt miljø for bakterievekst. Når du henger kluten på kranen, spesielt etter å ha skylt den i varmt vann, gir du bakteriene optimale forhold for å formere seg. Varmen fra kranen kombinert med fuktigheten i kluten skaper en bakteriefest du helst vil unngå.
Feil bruk av kjøkkenkluten kan føre til spredning av skadelige bakterier som E. coli og salmonella, noe som kan resultere i matforgiftning eller mageinfeksjoner. For å beskytte deg selv og din familie, er det viktig å følge noen enkle hygienerutiner:
Skyll i kaldt vann
Etter bruk, skyll kluten i kaldt vann. Bakterier trives i varme miljøer, så kaldt vann reduserer vekstmulighetene deres.
Vri opp og lufttørk
Klem ut overflødig vann og heng kluten et sted med god luftstrøm, slik at den tørker raskt. Unngå å henge den på kranen; bruk heller en egen klutholder eller et annet sted hvor den kan henge fritt.
Regelmessig rengjøring
Vask kluten hyppig. Du kan koke den i noen minutter med litt oppvaskmiddel eller bakepulver for å drepe bakterier, eller vaske den i vaskemaskinen på minst 60 grader.
Bytt klut jevnlig
Selv med god rengjøring bør kluten byttes ut med jevne mellomrom for å sikre optimal hygiene. En tommelfingerregel er å bytte den ut minst et par ganger i uken, eller oftere hvis den brukes mye.
Unngå vanlige feil: Ikke bruk kluten til alt
For å opprettholde god kjøkkenhygiene, unngå å bruke kjøkkenkluten til:
- Tørke opp kjøttsaft: Bruk papirhåndklær til å tørke opp rå kjøttsaft for å forhindre krysskontaminering.
- Rengjøre gulvet: Bruk separate rengjøringsverktøy for gulvet for å unngå å spre bakterier til kjøkkenoverflater.
- Tørke hender eller ansikt: Bruk separate håndklær for personlig hygiene.
Kjøkkenkluten er et uunnværlig verktøy, men den krever riktig håndtering for å unngå å bli en bakteriebombe. Unngå å henge den på kranen, skyll i kaldt vann, vri opp, lufttørk, rengjør og bytt den jevnlig. Ved å følge disse enkle trinnene, sikrer du et hygienisk og trygt kjøkkenmiljø for deg og din familie.