Eivind Skår Ertesvåg 
Har du opplevd at brødet ditt blir tørt og kjedelig lenge før holdbarhetsdatoen? Eller at det mugner før du rekker å spise det opp? Da kan dette enkle trikset være redningen – og alt du trenger er en sukkerbit.
Å legge en sukkerbit i brødboksen er et gammelt husholdningstriks som har blitt brukt i generasjoner, og som fortsatt fungerer like godt i dag. Trikset handler ikke om smak, men om fuktregulering og mugghindring.
Sukker har nemlig den unike egenskapen at det trekker til seg fuktighet fra omgivelsene. Når du legger en sukkerbit i brødboksen, hjelper det med å absorbere overflødig fuktighet som ellers kan føre til muggdannelse på brødet. Samtidig bidrar det til å holde luftfuktigheten stabil, slik at brødet holder seg ferskt lenger uten å bli seigt eller tørt.
Ikke la deg lure av plastpose-fellen
Mange oppbevarer brød i plastposer, som kan føre til at kondens dannes – særlig om brødet ikke er helt avkjølt. Dette skaper et perfekt miljø for mugg. En sukkerbit i brødboksen eller brødposen kan gjøre stor forskjell ved å redusere fuktigheten i akkurat det mikroklimaet.
Vil du teste trikset, er det viktig å bruke vanlig hvit sukkerbit, ikke brunt sukker eller flytende varianter. Legg den gjerne i et lite stykke bakepapir slik at den ikke kommer i direkte kontakt med brødet.
Flere sverger til det
På husmorforum og i kommentarfelt på TikTok og Facebook er det flere som har delt erfaringer med sukkerbit-trikset.
«Kommenterer bare her for andre som måtte ha dette spørsmålet. En løsning jeg fant veldig nyttig, selv om jeg ikke er helt sikker på hvordan, er å plassere noen sukkerbiter i nærheten av brødet. Du må selvfølgelig holde miljøet rent og sånt, men noen få terninger vil suge opp fuktigheten i nærheten, og dermed holde brødet fint og tørt. Pleide å ha de samme problemene med brød, der det mugnet veldig fort, men etter sukkeret holder det seg i ukesvis,» skriver en bruker på diskusjonsforumet Reddit.
Dette er altså et nullkostnadstriks som kan spare deg for både penger og kasting av brød.