For mange er det ett sikkert tegn på at sommeren endelig er her: Norske jordbær i butikkhyllene.
Nå viser en ny undersøkelse at kjærligheten til de røde bærene står sterkere enn noen gang. Nesten ni av ti nordmenn gleder seg til jordbærsesongen, og de aller fleste mener norske jordbær er langt bedre enn de importerte alternativene.
Og i år kan jordbær-elskere ha ekstra god grunn til å glede seg.
Nordmenn har talt
En fersk undersøkelse gjennomført av Respons Analyse på vegne av Opplysningskontoret for frukt og grønt viser at hele 87 prosent av nordmenn ser frem til å spise norske jordbær.
Enda mer oppsiktsvekkende er det at 83 prosent mener de norske bærene smaker bedre enn jordbær som importeres fra utlandet.
Ifølge senior ernæringsrådgiver Iselin Sagen ved Opplysningskontoret for frukt og grønt handler det ikke bare om tradisjon og nostalgi.
– Tallene viser at dette ikke bare er nostalgi, folk mener faktisk at norske jordbær smaker best, sier Sagen.
Derfor smaker norske jordbær bedre
Mange eksperter peker på klimaet som en viktig årsak til den karakteristiske smaken.
De lange lyse sommernettene kombinert med kjøligere temperaturer gjør at bærene får lenger tid til å modne. Resultatet er søtere og mer smakfulle jordbær.
Nå melder norske produsenter at årets avling ser svært lovende ut.
Lover ekstra søte bær
Sigurd Sylling i Grøntprodusentenes samarbeidsråd forteller at de norske jordbærene allerede er på vei ut i butikkene.
– De norske jordbærene har begynt å komme, og fra midten av neste uke vil de fleste kunne finne norske jordbær i butikkene sine. Det ser ut som at de blir store og søte bær i år.
De kjølige nettene denne våren og forsommeren har gitt bærene god modningstid, noe som ofte gir ekstra god smak.
For mange familier er jordbær nærmest synonymt med norske sommertradisjoner. Enten de serveres med fløte, på kaker eller spises rett fra kurven, er de en fast del av sommeren.
Ikke bare godt – også sunt
Jordbær er ikke bare populære på grunn av smaken.
Ifølge ernæringsrådgiverne inneholder bærene store mengder vitamin C, samtidig som de er en god kilde til fiber.
Faktisk er en god håndfull jordbær nok til å dekke kroppens daglige behov for vitamin C.
Vitamin C bidrar til et normalt immunforsvar, mens fiber er viktig for fordøyelsen.
Prøv jordbær på en ny måte
De fleste forbinder jordbær med dessert, men bærene kan også brukes i middager og salater.
Iselin Sagen trekker spesielt frem jordbærsalsa som en sommerfavoritt.
Salsaen passer godt til grillmat, som topping på fajitas eller på et stykke godt ristet brød.
For dem som ønsker å få i seg mer frukt og bær i hverdagen, anbefaler hun også jordbær på havregrøt eller i frokostblandingen.
Med andre ord: Årets jordbærsesong ser ut til å bli både søtere og bedre enn på lenge.
