Eivind Skår Ertesvåg 
I løpet av de kalde vintermånedene har nordmenn vist en økende appetitt for eksotiske frukter som kiwi, mango og grapefrukt, samt grønnsaken aubergine.
REMA 1000 rapporterer betydelige salgsøkninger for disse produktene i februar.
Mango: Den nye favoritten
Mango har opplevd en bemerkelsesverdig salgsøkning. Salget av umoden mango har økt med hele 205 % i årets første måneder sammenlignet med samme periode i fjor.
Pia Mellbye, salgs- og markedsdirektør i REMA 1000, mener dette reflekterer kundenes ønske om sunnere matvalg:
«Kundene våre vil spise sunt, det er helt tydelig. Det er gøy å se hvor mange som koser seg i frukt- og grønt-avdelingene våre i disse kalde, lange vintermånedene.»
Kiwi-trenden fortsetter
Kiwi har også hatt en stabil økning i popularitet. I uke 8 registrerte REMA 1000 en salgsøkning på hele 244 % sammenlignet med samme uke året før. Denne økningen kan delvis tilskrives en TikTok-trend som hevder at inntak av kiwi før leggetid kan forbedre søvnkvaliteten.
Selv om søvnforskere er skeptiske til denne påstanden, har trenden utvilsomt påvirket salget.
Aubergine-boom
Aubergine, en grønnsak som tidligere har hatt en beskjeden plass i norske kjøkken, har sett en salgsøkning på 40 % hittil i år sammenlignet med samme periode i fjor. I uke 7, da aubergine var på kampanje, økte salget med hele 355 % sammenlignet med samme uke i 2024. Mellbye kommenterer:
«Jeg tror rett og slett vi kan kalle det en liten aubergine-boom, og nå følger vi spent med på om denne trenden vil holde seg.»
Grapefruktens renessanse
Grapefrukt, som tidligere ikke har vært blant de mest populære fruktene, har også fått et oppsving. Etter å ha vært en del av REMA 1000s kampanjer, opplevde grapefrukt en salgsøkning på 350 % i uke 8 sammenlignet med samme uke året før. Dette tyder på at kampanjer kan inspirere kundene til å prøve nye produkter og utvide sine matvaner.
Den økende interessen for disse fruktene og grønnsakene indikerer en bevissthet blant nordmenn om viktigheten av et variert og sunt kosthold. Eksotiske frukter som mango og kiwi er rike på vitaminer og antioksidanter, mens aubergine er kjent for sitt høye fiberinnhold og lave kaloriinnhold. Grapefrukt er en god kilde til vitamin C og kan bidra til å styrke immunforsvaret.