Marte Frimand 
Kjøttfri julemat har hatt et kraftig oppsving i år. Både Oslo kommune og flere andre store bedrifter har kjørt veggis-julebord. Unge kvinner er de som først og fremst foretrekker kjøttfri julemat. Men hvordan kommer julemenyen til å bli på julaften over det ganske land?
Nei da, vegetarmat kommer ikke til å dominere julematen i år. Tradisjon tro, er det svineribba som går av med seieren. Nærmere halvparten av alle nordmenn spiser svineribbe på julaften.
Det kommer frem i en undersøkelse YouGov har gjort på oppdrag for Matprat. Det skriver TV 2.
Pinnekjøtt i vest og ribbe i øst
47 prosent svarte at de skal spise ribbe på julaften. 38 prosent skal spise pinnekjøtt, 7 prosent spiser kalkun, 3 prosent skal kose seg med lutefisk og torsk, mens kun 3 prosent svarte at de skulle spise vegetarmat.
Til dessert er det riskrem som gjelder. 37 prosent skal avslutte julemåltidet med riskrem. 17 prosent skal ha multekrem til dessert og 10 prosent skal kose seg med karamellpudding.
Hva vi spiser til jul, kommer an på hvor vi bor i landet. Pinnekjøttet spises det mest av på Vestlandet. 74 prosent av vestlendingene skal spise pinnekjøtt på julaften. Svineribbe går det mest av på Østlandet. Der skal 65 prosent spise ribbe til jul.
Svært høye forventninger
«Det er svært høye forventninger til selve julekveldsmåltidet. Derfor ser vi at de unge ofte uteblir fra matlagingen, og det er ofte godt voksne kvinner som er den typiske julesjefen. Det er fordi måltidet på julaften er et så stort ansvar, det er ikke noe rom for å mislykkes», forteller matforsker Annechen Bahr Bugge ved Oslo Met til NTB.
Ifølge Virke, kommer vi til å handle dagligvarer for 25 milliarder kroner i desember. Det er økning på 2 prosent fra i fjor. Gjennomsnittsnordmannen kommer til å handle mat og drikke for 4.690 kroner.
LES OGSÅ: Vegetar-julebord i Oslo kommune – nesten halvparten spiste ribbe