Legg ut 10 strimler bacon og fyll på med potetmos – resultatet gir meg vann i munnen

Liker du bacon? Liker du potetmos? Liker du ost? Da kommer du garantert til å elske denne oppskriften. Den kan både spises alene som et eget måltid, men passer også fint som tilbehør til grillmaten.

Det kan være vanskelig å finne spennende tilbehør til grillmaten. Man ender som regel opp med noe enkelt, som en boks potetsalat, eller noen grillede grønnsaker pakket inn i folie.

Denne bacon-retten både ser utrolig fin ut, den smaker godt, den er enkel og lage og den passer perfekt til grillmat. Oppskriften ble publisert på Youtubekanalen Mumsigast og har i skrivende stund blitt sett over 30.000 ganger.

Foto: YouTube

Du trenger:

4 middels store poteter

10 skiver bacon

75 gram ost

2 ss hakket dill

1/2 ts pepper

Slik gjør du:

1. Kok potetene og mos dem med en gaffel.

Foto: YouTube

2. Ha i pepper og dill og bland sammen.

Foto: YouTube

3. Legg et stykke plastfolie på benken. Legg opp 10 skiver bacon på plastfolien, slik at de overlapper hverandre.

Foto: YouTube

4. Smør på potetmosblandingen på omtrent en tredjedel av baconet. Legg deretter på ost.

Foto: YouTube

5. Rull sammen med hjelp av plastfolien, som du så drar av.

Foto: YouTube

7. Stek i ovnen på 220 grader i 20 minutter.

Foto: YouTube

Litt sunnere variant

Denne retten kan du også lage i mange forskjellige varianter. For eksempel den litt sunnere typen, der du kan mose kokt brokkoli og blande inn i potetmosen.

Uansett smaker det kjempegodt.

Foto: YouTube

Se videoen her: