Legg ut 10 strimler bacon og fyll på med potetmos – resultatet gir meg vann i munnen

767

Liker du bacon? Liker du potetmos? Liker du ost? Da kommer du garantert til å elske denne oppskriften. Den kan både spises alene som et eget måltid, men passer også fint som tilbehør til grillmaten.

Det kan være vanskelig å finne spennende tilbehør til grillmaten. Man ender som regel opp med noe enkelt, som en boks potetsalat, eller noen grillede grønnsaker pakket inn i folie.

Denne bacon-retten både ser utrolig fin ut, den smaker godt, den er enkel og lage og den passer perfekt til grillmat. Oppskriften ble publisert på Youtubekanalen Mumsigast og har i skrivende stund blitt sett over 30.000 ganger.

Du trenger:

4 middels store poteter

10 skiver bacon

75 gram ost

2 ss hakket dill

1/2 ts pepper

Slik gjør du:

1. Kok potetene og mos dem med en gaffel.

2. Ha i pepper og dill og bland sammen.

3. Legg et stykke plastfolie på benken. Legg opp 10 skiver bacon på plastfolien, slik at de overlapper hverandre.

4. Smør på potetmosblandingen på omtrent en tredjedel av baconet. Legg deretter på ost.

5. Rull sammen med hjelp av plastfolien, som du så drar av.

7. Stek i ovnen på 220 grader i 20 minutter.

Litt sunnere variant

Denne retten kan du også lage i mange forskjellige varianter. For eksempel den litt sunnere typen, der du kan mose kokt brokkoli og blande inn i potetmosen.

Uansett smaker det kjempegodt.

Se videoen her: