Eivind Skår Ertesvåg 
De fleste vet at nøtter har mange hjertehelsefordeler, og ifølge en rapport fra Mayo Clinic har nøtter så mange helsefordeler at de absolutt burde inngå som en del av kostholdet ditt (så lenge du ikke er allergiker da!)
Nøtter bør inngå i et sunt daglig kosthold fordi de er rike på næringsstoffer som er essensielle for god helse. De tilbyr en god kilde til umettede fettsyrer, protein, fiber, vitaminer som E-vitamin, og mineraler som magnesium og selen, som alle spiller viktige roller i kroppen. Disse næringsstoffene kan bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer ved å senke LDL-kolesterolnivåene og forbedre den generelle hjertehelsen.
Fiberinnholdet i nøtter hjelper også til med fordøyelsen og kan bidra til å forebygge diabetes type 2 ved å stabilisere blodsukkernivået. Videre har studier vist at regelmessig inntak av nøtter kan være assosiert med en lavere risiko for visse typer kreft og inflammatoriske tilstander, samtidig som det støtter vektkontroll ved å øke metthetsfølelsen. På grunn av dette brede spekteret av helsefordeler, anbefaler ernæringseksperter å inkludere en moderat mengde nøtter i det daglige kostholdet.
De inneholder et rikt utvalg av næringsstoffer som spiller en viktig rolle i å opprettholde et sunt hjerte.
Hovedkomponentene i nøtter som fremmer hjertehelsen inkluderer:
- Umettede fettsyrer: Ofte kjent som «gode fettstoffer», disse bidrar til å redusere dårlige kolesterolnivåer.
- Omega-3 fettsyrer: Kjent for å redusere betennelser og forebygge kroniske sykdommer knyttet til hjertet.
- Fiber: Hjelper med å regulere kolesterolnivåene og er god for fordøyelsen.
- Plantesteroler: Naturlig tilstede i nøtter, kjent for å forbedre hjertehelsen.
- Mineraler og sporstoffer: Viktige for overordnet helse og velvære.
Helsefordeler for hjertet:
- Regulering av kolesterol: Nøtter kan bidra til å senke nivåene av dårlig kolesterol.
- Redusert inflammasjon: Omega-3 fettsyrer i nøtter bidrar til å dempe inflammasjoner som kan påvirke arteriene.
- Redusert risiko for blodpropp: Nøtter kan redusere sannsynligheten for blodpropper som kan føre til hjerteinfarkt og slag.
- Lavere triglyseridnivåer: Hjelper i å kontrollere mengden fett i blodet.
- Balansert blodtrykk: De gode fettstoffene og mineralene kan hjelpe til med å opprettholde et stabilt blodtrykk.
- Økt metthetsfølelse: En god kilde til fiber, nøtter kan hjelpe med vektkontroll ved å holde deg mett lengre.
Hvilke nøtter bør du velge?
Mayo Clinic anbefaler spesielt nøtter som mandler, macadamianøtter, hasselnøtter og pekannøtter for hjertet. Selv om peanøtter teknisk sett er belgfrukter, regnes de også som hjertesunne når de konsumeres usaltet og uten tilsetninger.
LES OGSÅ: 10 enkle tips for et sunnere kosthold
Om nøtteoljer:
Nøtteoljer kan være et sunt alternativ, men de inneholder ikke like mye fiber som hele nøtter. De kan brukes i dressinger eller til matlaging.
Det er viktig å huske på at nøtter har mange kalorier, så det er viktig med måtehold. En standard anbefaling er en lite håndfull per dag, tilsvarende omtrent 20-30 gram.
Som alltid, denne informasjonen er kun veiledende og erstatter ikke profesjonell medisinsk rådgivning. Ved spesielle helsemessige bekymringer eller tilstander bør du konsultere en lege.
