For mange nordmenn er turen til kaffemaskinen på jobb nesten hellig.
Men nå advarer eksperter om noe de færreste tenker over – og som kan påvirke helsen din mer enn du tror.
Vi har lenge hørt at kaffe kan være bra for helsen.
Men det gjelder ikke nødvendigvis all kaffe.
Forskning viser nemlig en viktig forskjell mellom filtrert kaffe – som mange lager hjemme – og kaffe fra maskiner på jobb.
– Om man drikker dette hver arbeidsdag, flere ganger om dagen, kan det kanskje ha en ganske stor effekt, sier lege og forsker David Iggman til Aftenposten.
Stoffene som kan påvirke kolesterolet
Problemet ligger i hvordan kaffen lages.
Kaffebønner inneholder stoffene cafestol og kahweol – som kan øke det såkalte «dårlige» kolesterolet (LDL).
Når du lager kaffe med papirfilter, fanges mye av dette opp.
Men mange kaffemaskiner på kontorer bruker metallfilter – eller andre løsninger – som slipper mer av disse stoffene gjennom.
Resultatet?
Du kan få i deg mer av det som kan påvirke kolesterolet negativt.
Fant mer i maskinkaffe
Forskere har undersøkt kaffe fra flere arbeidsplasser – og resultatet var tydelig.
– Resultatene var som ventet, sier Iggman til Aftenposten.
Kaffen fra maskiner inneholdt ofte betydelig mer av disse stoffene enn vanlig filterkaffe.
Samtidig var det forskjeller mellom ulike maskiner – noen var bedre enn andre.
Bør du slutte med jobbkaffe?
Ikke nødvendigvis.
Men ekspertene mener det kan være lurt å være bevisst – spesielt hvis du drikker mye.
– Om man vil være på den sikre siden, bør man kanskje ikke drikke for mye maskinkaffe, sier Iggman.
Selv har han redusert sitt eget inntak, og forsøker heller å velge filterkaffe når det er mulig.
Dette sier norske helsemyndigheter
Også Helsedirektoratet er klare på hva de anbefaler.
De peker på at filtrert kaffe eller pulverkaffe er de tryggeste valgene – spesielt for dem som drikker mye kaffe daglig.
Samtidig understrekes det at kaffe i seg selv ikke er farlig, men at mengde og type spiller en rolle.
Et lite valg kan ha betydning
For mange er kaffe bare en vane.
Men hvordan den lages, kan faktisk ha mer å si enn du tror.
Så neste gang du står ved kaffemaskinen på jobb, kan det være verdt å spørre seg:
Er dette egentlig det beste valget?
