Eivind Skår Ertesvåg 
Å dyrke urter og grønnsaker hjemme er en ypperlig måte å få i seg ferske råvarer som ikke er tilsatt alskens sprøytemidler, samtidig som det gir en veldig god følelse å spise matvarer som man selv har dyrket. Vil du dyrke din egen ingefær? Å dyrke ingefær selv hjemme er både enkelt og givende, og krever minimalt med utstyr. Følg vår enkle guide for å komme i gang.
Nå er det ikke slik at alle har en stor hage hjemme hvor man kan dyrke ubegrensede mengder med for eksempel grønnsaker, men for å dyrke ingefær trenger du egentlig bare et vindu og sollys.
Du kan lett dyrke ingefær hjemme, i en krukke
Slik dyrker du ingefær selv:
1. Det sikreste er å kjøpe økologisk ingefær fra en hageforretning. Du kan også kjøpe ingefær fra matbutikken, men sørg for at den er økologisk.
2. Legg ingefæren i vann over natten.
3. Plant den i næringsrik jord, i en lav og bred krukke. Ettersom røttene til ingefær vokser horisontalt må den ha god plass til å bre seg.
4. Sørg for at du planter ingefæren slik at skuddene peker oppover.
5. Vann rikelig og still krukken et sted hvor det er varmt, men skygge.
6. Etter rundt en måneds tid vil den slå rot og begynne å spire.
7. Nå er det på tide å stille krukken et sted hvor det er mye sollys. Vann ingefæren daglig med en sprayflaske.
Små biter av ingefær kan høstes etter 3-4 måneder.
Bryt eller skjær av den ingefæren du skal bruke. Du kan fortsette å høste av ingefæren din så lenge som ønskelig da røttene bare vil fortsette å vokse så lenge du steller godt med den.
Hvorfor bruke masse penger på ingefær når du kan lage din egen krukke som jevnt produserer fersk økologisk ingefær?
Se klippet nedenfor for visuelle instruksjoner og del gjerne tipset med venner og familie på Facebook!
