Eivind Skår Ertesvåg 
TINE har nylig introdusert en ny melketype, TINE Mellommelk, med 2 % fettinnhold. Denne melken plasserer seg mellom lettmelk og helmelk, og er utviklet for å møte forbrukernes ønske om et balansert alternativ.
Ifølge TINE har salget av helmelk økt, og Mellommelk tilbyr en fyldigere smak enn de magrere variantene, samtidig som den følger myndighetenes råd om redusert fettinntak.
Klinisk ernæringsfysiolog Anette Skarpaas Ramm mener at Mellommelk kan være et godt valg for dem som ønsker en rikere smak uten det høye fettinnholdet i helmelk.
Hun påpeker ovenfor KK at denne melken er tilsatt D-vitamin, noe de fleste får for lite av, spesielt om vinteren. Ramm understreker at proteininnholdet i melk er konstant, uavhengig av fettinnholdet, men at fettinnholdet påvirker melkens totale energimengde.
– Noen liker å ha fetere melk i suppa eller kaffen, og da er denne et bedre alternativ enn helmelk.
Valget av melk bør tilpasses individuelle behov og livsstil. For personer med lavt energibehov kan skummet- eller lettmelk være passende, mens de med høyere energibehov eller underernæring kan ha nytte av fetere melketyper.
Ramm foreslår også å kombinere magrere melk med andre fettkilder, som nøtter, for å oppnå en balansert ernæring.
TINE Mellommelk er nå tilgjengelig i butikkene og tilbyr et nytt alternativ for de som ønsker en balansert melk med fyldig smak.
