Eivind Skår Ertesvåg 
Airfryeren har tatt norske hjem med storm. Den lover sprø resultater, rask tilberedning og mindre fett. Men nå kommer ekspertene med en tydelig advarsel: Enkelte matvarer kan være brannfarlige, eksplodere – eller ødelegge maskinen.
Du har kanskje frityrstekt bacon eller prøvd en ostesmørbrød i airfryeren? Da bør du lese videre.
1. Ost – kan forårsake røyk og søl
Smeltet ost renner lett gjennom risten og ned i varmespiralen, der den kan svi seg, ryke og i verste fall forårsake brann. Resultatet? En røykfylt kjøkken og en airfryer som må kastes.
2. Ris og pasta – fungerer ikke
Airfryeren er ingen gryte. Tørr ris og ukokt pasta trenger kokende vann for å tilberedes riktig. I airfryeren vil den forbli hard – eller brenne seg fast.
3. Våte frityrrører
Mat dyppet i våt røre (som pannekakerøre eller tempura) vil renne av før den rekker å stivne. Dette kan forurense hele airfryeren og skape farlige situasjoner.
4. Popcorn – ikke som du tror
Mange tror popcorn fungerer fint – men nei. Temperaturen i en airfryer er ofte for lav til å få maiskorn til å poppe jevnt. Resultatet blir brente korn og dårlig lukt.
5. Bladgrønnsaker – flyr rundt
Lett spinat eller salat blir blåst rundt som papir av viften. Det kan blokkere varmeelementene og i verste fall starte en brann.
– Ikke alt er laget for airfryeren
Ekspertene anbefaler at du alltid leser bruksanvisningen og bruker sunn fornuft. Det som fungerer i ovnen, fungerer ikke alltid i airfryeren.
– Den kan gjøre underverker med frosne pommes frites, men det er ikke en tryllestav for all mat, sier en ekspert til MSN Food & Drink.
