En ny landsdekkende undersøkelse viser at én av fire barn i alderen 11–12 år får med seg energibar i matpakken. Samtidig mangler mange av elevene det som kanskje er aller viktigst for konsentrasjon og energi: frukt og grønnsaker.
Tall fra Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) viser at over halvparten av elever mellom 11 og 16 år ikke får med frukt eller bær, og over 70 prosent mangler grønnsaker eller salat i matboksen.
– Du kunne nesten like gjerne sendt med en sjokolade om du sender med energibarer, sier ernæringsrådgiver Iselin Sagen fra OFG.
Lures av sunn emballasje
Ifølge Sagen blir mange foreldre forledet av markedsføringen. Energibarene selges ofte inn som sunne alternativer med bilder av frukt og lovnader om fiber og lite kalorier. I realiteten inneholder de ofte mye tilsatt sukker, bearbeidede ingredienser og varmebehandlet korn som gir mindre næring enn kornprodukter i mer naturlig form – som grovbrød eller havregrøt.
Hun peker også på at mange matbokser inneholder lyst brød eller loff, som heller ikke gir de samme helsefordelene som grovbrød.
– Søte barer og loff gir rask blodsukkerstigning og påfølgende fall, noe som svekker konsentrasjonen. Barn trenger jevn energi som varer hele skoledagen.
Frukt og grønt forsvinner med alderen
Helsemyndighetene anbefaler minst fem porsjoner frukt og grønt om dagen, helst åtte. Likevel viser tall fra Forbruksundersøkelsen 5 a day Europe 2024 at norske barn får i seg langt mindre – og mengden synker med alderen.
I matpakkene til 5–12-åringer finner man frukt hos 65 prosent, mens tallet for tenåringer bare er 38 prosent. For grønnsaker er det enda lavere: 31 prosent hos de yngste og 22 prosent hos de eldste.
Enkle grep kan gjøre stor forskjell
Sagen anbefaler foreldre å velge grove kornprodukter og alltid legge ved frukt og grønnsaker – gjerne noe enkelt som et eple og en gulrot. Paprika på brødskiven er et annet tips som både gir bedre smak, mer fiber, vitamin C og bedre jernopptak.
