Skal du ha middagsgjester på nyttårsaften i år? Etter å ha laget en stor nyttårsmiddag har du sikkert ikke lyst til å bruke masse tid på desserten også. Her skal du få en deilig, men utrolig enkelt oppskrift på en dessert som du kan servere på nyttårsaften eller en annen dag i julen. Ikke bare er den god på smak – den ser også meget flott ut.

Sjokolade er en slager. Det er populært blant både barn og voksne, så desserten passer for alle og du gjør den klar på null komma niks. Resultatet blir en kremet sjokolademousse som smelter på tungen. Nam!

YouTube

To ingredienser

Du trenger kun to ingredienser, 200 gram mørk kokesjokolade og kremfløte. Tilpass mengden etter hvor mange gjester du har.

Slik gjør du:

  • Hakk den mørke sjokoladen i små biter
  • Legg bitene i en skål som tåler varme
  • Sett deretter skålen i vannbad, og når sjokoladen har begynt å smelte heller du over 100 ml romtemperert kremfløte. Er fløten for kald kan bollen sprekke.
  • Rør de to ingrediensene sammen til de er smeltet
  • Når blandningen er helt smeltet tar du skålen vekk fra varmen og lar blandingen avkjøles i fem til ti minutter.
  • Deretter pisker du 300 ml kremfløte i en bolle
  • Tilsett litt og litt sjokoladeblanding i kremfløten. Rør mellom hver gang du tilsetter sjokolade.
  • Fyll en sprøytepose med mousse og dekorer den fint i passende skåler. Dekorer gjerne med raspet sjokolade på toppen. La desserten avkjøles i kjøleskap i 2-3 timer før servering.

Enkelt, ikke sant? Dette både ser fancy ut og smaker himmelsk!

Se video under for fremgangsmåte.