53
Det er flott sommervær over store deler av landet, og da trenger vi noe leskende i glasset.
Her skal du få oppskrifter på et knippe sommerdrikker uten alkohol.
SITRONLIMONADE
Sitronlimonade ser lekkert ut og smaker fortreffelig friskt i varmen.
Du trenger:
- 8 stk. sitron
- 225 g sukker
- 9 dl vann med kullsyre
- 1 l isbiter
Slik gjør du:
- Fjern skallet fra fire sitroner i lange tynne skiver med den potetskreller og legg de til side. Riv resten av skallet grovt.
- Press saften fra alle sitronene og bland sammen med revet sitronskall og sukker, til alt sukkeret er oppløst.
- Fyll en kald stor (ca. 2 liter) glassmugge med isbiter, mens du fordeler sitronstrimlene eller noen skiver med sitron mellom. Tilsett sitronblandingen, fyll opp med mineralvann med kullsyre og server.
Denne oppskriften gir 8 porsjoner.
Rabarbrasaft
Har du rabarbra i hagen? Lag frisk saft av grønsaken, den faller garantert i smak.
Du trenger:
- 1,5 kg rabarbra
- 1,5 l vann
- 500 g sukker
Slik gjør du:
- Skyll rabarbrastilkene og skjær dem i små biter.
- Ha rabarbra og vann i en kjele og kok til rabarbraen har delt seg i tråder.
- Sil saften.
- Kok opp saften i rengjort kjele og rør inn sukker. Kok til alt sukkeret har løst seg opp.
- Fyll rabarbrasaft på varme, rengjorte flasker.
Bringebærlimonade
Ser flott ut – smaker fortreffelig.
Du trenger:
4 PORSJONER
- 350 g bringebær
- 2,5 dl sitronsaft
- 1,5 dl sukker
- 1,5 dl flytende honning
- 1 l vann med kullsyre
- 5 stilker frisk mynte
- Kjør bringebær til puré med stavmikser eller i hurtigmikser. Frosne bringebær må tines først.
- Klem puréen gjennom en fin sikt. Kast steinene. Bland inn sitronsaft, sukker og honning etter smak. Sett kaldt til servering.
- Ha bringebærpuréen i en romslig mugge sammen med isbiter og mynte. Hell i kullsyrevann og rør rundt.