Eivind Skår Ertesvåg 
En ny rapport fra Oxford University fastslår at vi ikke kan spise mer enn 100 gram rødt kjøtt i uken, for klimaets skyld.
Slik som det er i dag og den mengden rødt kjøtt verdens befolkning spiser hver eneste uke, vil gå svært hardt ut over klimaet.
Forskningsrapporten fra Oxford ble publisert forrige uke og er krystallklar. Dersom utviklingen vår på produksjon av kjøtt vedvarer til 2050, vil klimakrisen være enorm.
De anbefaler derfor at alle skal spise mindre kjøtt, og faktisk bør alle legge inn flere kjøttfrie dager i uken.
Marco Springmann har ledet forskninggruppen. Selv spiser han ikke kjøtt og forteller til dansk TV 2:
– Vi tror ikke at det er realistisk å gjøre alle til veganere. I stedet må vi fokusere på at man skal spise mer av annen mat. For eksempel slik som de gjør ved Middelhavet hvor de typisk har mindre kjøtt på tallerkenen.
Alle bør legge inn flere kjøttfrie dager i uken sier forskere. Foto: pixabay
Han kan også fortelle at de nye tallene vil bety at et land som Danmark må kutte ned 93 prosent av deres forbruk på klimasynderen rødt oksekjøtt.
Vi må bli fleksitarianere
Det finnes faktisk et begrep for å kutte ned på kjøttforbruket uten å bli helt veganer.
Å spise fleksitarisk handler om at man har mer plantebasert kosthold, samtidig som man spiser fisk og kjøtt samt egg og melk. Det vil si at man noen dager i uken spiser vegetarisk, andre dager spiser man kjøtt og fisk. Et slikt kosthold skal uansett være det sunneste for oss.
Og det er dette forskerne vil at vi skal endre spisevanene våre til. Forskningsrapporter sier nemlig at dersom vi fortsetter som nå, vil klimabelastningen fra matvarer stige med opptil 90 prosent.
Jannick Schmidt som er klimaekspert og jobber på Aalborg Universitet forteller til dansk TV 2 at vi må ta grep men at vi må gå rolig frem.
– Fleksitarer må fortelle om dette til familien sin. Forklare hvorfor man skal ha kjøttfrie dager, og gjerne starte med en kjøttfri middag i uken. Stille og rolig skal man presentere for folk at dette lett lar seg gjøre, sier han.
Som du ser så er det enorme tall vi må kutte ned på når det kommer til kjøtt. Er du villig til å spise mindre kjøtt for klimaets skyld? Trykk på deleknappen for å spre budskapet!