Grillsesongen er i gang og vi handler pølser som aldri før. Men vet du hvordan de lages?

341

At pølser ikke akkurat er en sunn matvare vet nok de fleste. Men få ting er så kjapt å lage som å kaste noen pølser på stekepannen, så da er det kanskje lett å tenke at det ikke er så farlig akkurat i dag.

Det finnes heldigvis pølser i butikken som er ekte vare, som inneholder mye kjøtt og slettes ikke trenger å være usunt. Men de vanlige «billigpølsene» inneholder sjelden mer enn 30% kjøtt. Ferdigproduserte pølser lages stort sett av malte, blandete kjøtt- og blodprodukter og flere tilsetningsstoffer. Kjøttet er som oftest fra slakterester som for eksempel hodekjøtt.

I klippet nedenfor kan du se hvordan slike pølser produseres, man blir ikke spesielt fristet til å hive i seg en hotdog etter å ha sett dette.

Eller hva sier du, klar for en pølse?

[mashvideo]