Høyt blodtrykk er en av de vanligste helseutfordringene i Norge. Forskning viser at enkelte matvarer kan bidra til å senke blodtrykket – både på kort og lang sikt.
For mange kommer høyt blodtrykk snikende uten tydelige symptomer. Samtidig vet forskere at livsstil spiller en viktig rolle.
Kosthold, mosjon og vekt kan ha stor betydning for blodtrykket, og flere studier viser at enkelte matvarer kan bidra til å holde det i sjakk.
En gjennomgang av forskning omtalt av helsenettstedet Medical News Today peker spesielt på noen matvarer som kan være ekstra gunstige.
Bær kan gi en overraskende effekt
Blåbær og jordbær er blant matvarene forskerne trekker frem.
Disse bærene er rike på antioksidanter – stoffer som kan bidra til å beskytte cellene i kroppen.
Studier har vist at personer som spiser mye antioksidanter fra bær hadde lavere risiko for å utvikle høyt blodtrykk.
Bærene er også enkle å få inn i kostholdet, enten i smoothies, til frokost eller som dessert.
Kaliumrik frukt kan hjelpe kroppen
Bananer trekkes også frem som en god kilde til kalium.
Vil du få med deg de viktigste sakene først?
Følg Sosialnytt i Google Nyheter – det tar 2 sekunder.
Følg oss på Google NyheterKalium er et mineral som spiller en viktig rolle for blodtrykket, blant annet fordi det kan bidra til å balansere effekten av salt i kroppen.
En mellomstor banan inneholder rundt 422 milligram kalium.
Også matvarer som avokado, tomat, bønner og fisk inneholder mye av dette mineralet.
Grønnsaken som overrasker forskerne
Rødbeter har de siste årene fått mye oppmerksomhet i forskning på blodtrykk.
Flere studier viser at rødbetejuice kan bidra til lavere blodtrykk hos personer som allerede har høye verdier.
LES OGSÅ: Derfor bør du spise rødbeter: En helsebombe
Forskerne mener det skyldes de høye nivåene av uorganisk nitrat i grønnsaken, som kan bidra til bedre blodgjennomstrømning.
Søte fristelser – som faktisk kan være bra
Selv sjokolade kan ha en positiv effekt – hvis du velger riktig type.
Studier tyder på at mørk sjokolade med høyt kakaoinnhold kan bidra til å senke blodtrykket hos personer med hypertensjon eller forhøyede nivåer.
For at effekten skal være til stede, bør sjokoladen inneholde minst 70 prosent kakao.
Tre kiwier om dagen
Kiwi er en annen frukt forskere har undersøkt nærmere.
I en studie ble personer med lett forhøyet blodtrykk delt i to grupper. Den ene spiste kiwi, den andre epler.
Resultatene viste at gruppen som spiste tre kiwier daglig i åtte uker fikk en tydelig reduksjon i blodtrykket.
Flere matvarer kan bidra
Listen over matvarer som kan være gunstige stopper ikke der.
Forskning peker også på flere andre alternativer:
- vannmelon
- havre
- grønne bladgrønnsaker
- hvitløk
- fermentert mat
- linser
Felles for mange av disse matvarene er at de inneholder stoffer som nitrater, fiber eller probiotika – som kan påvirke blodtrykket på ulike måter.
Små endringer kan ha stor betydning
Eksperter understreker at ingen enkeltmatvare alene er en mirakelkur.
Likevel kan et kosthold rikt på frukt, grønnsaker, fiber og sunne råvarer gjøre en viktig forskjell over tid.
For mange kan små justeringer i kostholdet være et enkelt første steg mot bedre helse – og lavere blodtrykk.
Kilder
Medical News Today
Helsedirektoratet
