For de fleste er softis en liten sommerglede. For Håvar Haaby (50) er det langt mer enn det. Bjørkelangen-mannen kjører gjerne langt for en skikkelig god softis, har brukt 10.000 kroner på registreringsskiltet «SOFTIS» og forsøkte til og med å få favorittisen inn i sitt eget navn.
Men navneplanen fikk en ganske uventet vending. Ifølge DinSide var det en varemerkeregistrering knyttet til toalettpapir som satte en stopper for ønsket.
Samtidig har softisentusiasten et råd til andre som kjøper sommerfavoritten: Ta en ekstra titt på stedet og maskinen før du bestiller.
Softis året rundt
Haaby forteller til DinSide at kjærligheten til softis går helt tilbake til barndommen.
Mens mange forbinder softis med varme sommerdager, stopper ikke sesongen når temperaturen faller for 50-åringen. Om vinteren kan han ifølge DinSide kjøre rundt 45 minutter for å kjøpe favoritten.
Engasjementet har også flyttet seg over på Facebook. For to år siden startet han gruppen «Vi som absolutt elsker softis & annen iskrem», som ifølge DinSide hadde over 13.000 følgere da saken ble publisert i juli.
Da han fylte 50 år i juni, ble desserten naturligvis heller ikke overlatt til tilfeldighetene. Haaby bestilte 40 softis fra den lokale bensinstasjonen til feiringen.
Ville hete «Softis»
På et tidspunkt bestemte Haaby seg for å ta entusiasmen enda et hakk videre.
Han søkte Folkeregisteret om å få «Softis» inn i navnet sitt.
Det gikk ikke.
Jørgen Sperle, fungerende avdelingsdirektør i Folkeregisteret, forklarer til DinSide at varemerker kan være en grunn til avslag på et ønsket navn, og at hver sak vurderes konkret.
DinSide skriver at «SOFTIS» var registrert som produktnavn for toalettpapir i Norge, og at dette var bakgrunnen for avslaget.
Haaby tok imidlertid avslaget med godt humør.
– Det var forsøket verdt, sier han til DinSide.
Dette ser han etter før han kjøper softis
Den store softisinteressen har også gjort at Haaby har utviklet sine egne kriterier når han besøker et nytt utsalgssted.
Han forteller til DinSide at han blant annet ser på om maskinen virker ren og velholdt, og om stedet har mange kunder. Han følger også med på temperatur, konsistens og hvordan isen ser ut.
Men dette er Haabys personlige vurderinger – ikke offisielle hygieneregler.
Mattilsynet understreker på generelt grunnlag at godt renhold er avgjørende på steder som håndterer mat. Utstyr som kommer i kontakt med mat skal rengjøres godt, og dårlig renhold kan føre til forurensning.
Mattilsynet peker på renholdet
Til DinSide opplyser Mattilsynets Lena Mjøvik-Hoel at de ved tilsyn blant annet undersøker rutinene for rengjøring av softismaskiner.
Særlig området der softisen kommer ut krever oppmerksomhet, fordi rester kan bli liggende i romtemperatur. Dårlig renhold, håndhygiene eller feil temperatur kan bidra til bakterievekst, ifølge Mattilsynets uttalelser til avisen.
Det samsvarer med Mattilsynets generelle råd til serveringssteder: Utstyr og kontaktflater må holdes rene, og virksomhetene har ansvar for at maten som serveres er trygg.
For Håvar Haaby er det uansett liten tvil om hva som står øverst på dessertlisten. Navnet fikk han ikke – men «Mr. Softis» ser ikke ut til å gi opp favorittisen av den grunn.
