Hjem Tips og triksHer er matvarene som holder kortest i fryseren

Her er matvarene som holder kortest i fryseren

av Eivind Skår Ertesvåg

Uvær, lyn og torden har denne sommeren skapt problemer for langt mer enn bare strømnettet. Ifølge Tryg Forsikring har det hittil i år kommet inn over 650 skademeldinger på ødelagte frysevarer – og regningen kan bli skyhøy.

Espen Borge, kommunikasjonsrådgiver i Tryg Forsikring, forteller at ekstremvær er årsaken til rundt 60 prosent av alle sakene.
– Lyn, torden og uvær som har ført til strømbrudd utgjør omtrent 60 prosent av alle sakene.

Skadene har doblet seg

Tall fra Finans Norge viser at erstatningsbeløpene for ødelagte matvarer i fryser har nesten doblet seg siden 2018, samtidig som antall saker har økt med 15 prosent. Sommeren 2024 betalte forsikringsbransjen ut over 50 millioner kroner for å erstatte ødelagt frysemat – og i år kan summen bli dobbelt så høy.

Borge sier at skadene varierer mye i verdi.
– Vi ser alt fra grillmat og svenskehandel til kongekrabber og jaktkjøtt, og har enkeltsaker som bikker 70.000 kroner.

Ferie og tomme hus

Mange av skademeldingene kommer fra folk som har vært på ferie, og ikke har oppdaget at strømmen har gått før de kommer hjem. Resultatet kan være en fryser full av illeluktende mat.

Borge anbefaler å ha en plan før du reiser bort.
– Hvis det er mulig, sørg for å motta varslinger ved strømbrudd og allier deg med en nabo du stoler på.

Slik unngår du matsvinn i fryseren

Tryg Forsikring råder folk til å ta jevnlige opprydninger i fryseren og bli kvitt mat som har ligget for lenge. De minner også om at holdbarhet i fryser varierer:

  • Mager fisk: 3–6 måneder
  • Fet fisk: 1–2 måneder
  • Fett kjøtt: ca. 3 måneder
  • Magert kjøtt: 6–18 måneder
  • Hakket kjøtt: 2–16 måneder
  • Fjærkre: 3–10 måneder
  • Frukt og grønnsaker: 10–12 måneder
  • Bakverk: 2–8 måneder
  • Gryteretter: maks 3 måneder

LES OGSÅ: Derfor fryser flere og flere ned smøret