Det er en eldgammel debatt som deler internett i to leire om dagen: Hvor skal man oppbevare ketchupen?
Mens mange hevder at den syrlige sausen bør gå i skapet, tror andre at den holder seg ferskere lenger i kjøleskapet. Den står romtemperert i butikkhyllene når du kjøper den. Bestiller du burger på restaurant så får du den gjerne i en liten kurv sammen med annet tilbehør. Så kanskje det ikke er så rart at mange oppbevarer ketchupen i skapet?
I debatten som har rast på internett er folk delt i to fløyer: Mange oppbevarer ketchupen i kjøkkenskapet – og mange oppbevarer den i kjøleskapet. Så hva er riktig?
Nå er ketchup-giganten Heinz ute og setter en stopper for videre debatt: I et innlegg på Twitter forteller Heinz at Ketchup som er åpnet hører hjemme i kjøleskapet:
I meldingen fra næringsmiddelprodusenten kom det grei beskjed: «FYI: Ketchup. går. i. kjøleskapet!!!»
Til tross for den rimelig klare beskjeden fra noen man må kunne regne som tung ekspert på området, er det ifølge Daily Mail fortsatt mange som ikke er helt overbevist. Flere hundre svarte ketchup-produsenten og sa at de oppbevarer den i skapet – og ikke har noen som helst planer om å endre på det.
– Det var bare ett riktig svar, og vi er glade for å dele med Heinz Tomato Ketchup-elskere at ketchupen vår må være i kjøleskapet. Selv om vi er klar over at mange Heinz Tomato Ketchup-fans har lagret ketchupen sin i skapet, anbefaler vi kjøling etter åpning. Dette er den beste måten å opprettholde den deilige syrlige smaken av vår Heinz Tomato Ketchup som du kjenner og elsker, sier Olivia Lennon ved Heinz Tomato Ketchup til den britiske avisa.
Inntil den åpnes kan ketchup oppbevares i skapet.
Årsaken til at Heinz anbefaler lagring i kjøleskap etter at den er åpnet, er at tomat har en høy surhet på pH-skalaen. Og dersom den ikke står i kjøleskapet etter den er åpnet, kan det påvirke smaken.