Har du prøvd dette? Hjemmelaget potetlasagne

Prøv å bytte ut pastaplatene med skiver av poteter neste gang du lager lasagne. Denne varianten smaker nydelig og passer like godt til helgekosen som til hverdags.

Potetlasagnen kan lages i ildfast form, men prøv gjerne å lage den i to brødformer. En artig liten vri som både smaker godt og se flott ut.

For å lage potetlasagne trenger du disse ingrediensene:

• 5 store poteter
• 140 gram skivet ost
• 1 ss olivenolje
• 1 gul løk
• 1 hvitløksfedd
• 500 gram kjøttdeig
• 2 ts paprikapulver
• 400 gram hakkede tomater
• 1 ts pepper
• 1 ts salt
• 225 gram fersk spinat
• 2 ss persille

Slik gjør du:

1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver. Legg et lag i bunnen på formen du bruker. Ta også noen potetskiver og legg langs kantene i formen.
2. Legg på skivet ost på samme måte. På bunnen og rundt formen.
3. Fres løk og hvitløk i en stekepanne. Når løken har blitt myk tilsetter du kjøttdeigen.
4. Krydre det hele med paprikapulver og hell deretter i hakkede tomater. Rør rundt og smak til med salt og pepper.
5. Avslutt med å legge på fersk spinat. La blandingen putre i ca. 10 minutter.
6. Hell litt av blandingen over i formen. Legg på et lag til med poteter og ost. Deretter et lag til med kjøttdeig. Fortsett til du har fylt opp formen. Avslutt med skivet potet og ost på toppen. Stekes i 70 minutter på 190 grader.
7. Ta formen ut av ovnen. Legg et skjærebrett over og hold fast under formen samtidig som du vender den. Ta av formen og dryss litt persille over lasagnen.
8. Nyt en bedre middag!

Her kan du se en video av fremgangsmåten: