Jakob Ingebrigtsen (24) har løpt seg inn i hjertet til det norske folk og inn i historiebøkene med OL-gull og VM-titler. Når han nå viser frem hva han spiser i løpet av en dag, vekker én ting særlig reaksjoner fra ekspertene.
I en video delt i sommer, viser Jakob hvordan han begynner dagen med yoghurt, frukt, granola og kaffe i Mummikoppen. Men det er drikken ved siden av frokosten som fikk Helsedirektoratet til å reagere: et stort glass vann med rent salt.
– Så tar jeg et stort glass vann med rent salt. En bra måte å holde seg hydrert når man svetter mye, forklarer Jakob.
For en toppidrettsutøver som trener hardt i sommervarmen, kan det kanskje virke logisk. Men ekspertene advarer mot at dette kan være direkte helseskadelig for folk flest.
Linda Granlund, divisjonsdirektør i Helsedirektoratet, peker på at vi allerede får i oss for mye salt i Norge.
– Generelt får nordmenn i seg rundt det dobbelte i snitt. Et høyt saltinntak over tid øker risikoen for høyt blodtrykk, hjerneslag, hjerte- og karsykdommer og nyresykdom, sier hun til Aftenposten.
Hun understreker at det er forskjell på en vanlig person og en utøver som trener flere timer i varmen hver dag. Men hun minner om at vi kunne spart 1000 liv i året om saltinntaket i snitt gikk ned med tre gram.
Klinisk ernæringsfysiolog Tine Mejlbo Sundfør forklarer at salt og elektrolytter er livsnødvendig for kroppen.
– Balansen mellom natrium og kalium er viktig fordi de styrer nerveimpulser, regulerer væske og holder hjertet i gang, sier hun.
Hun legger til at man i enkelte tilfeller kan trenge tilskudd – som ved lange økter i sterk varme. Men for folk flest er problemet motsatt: vi får i oss altfor mye salt gjennom maten vi spiser.
Det som kan være riktig for en OL-mester, kan være risikabelt for mannen i gata. Jakob Ingebrigtsens saltvann-rutine er kanskje et nødvendig verktøy i hans ekstreme treningshverdag – men ekspertene advarer mot å kopiere det hjemme på kjøkkenet.