Eivind Skår Ertesvåg 
På kjøkkenet bruker vi gjerne tid på å holde det synlige rent: Benker tørkes, redskaper vaskes og komfyren får en omgang når noe har svidd seg fast. Likevel er det ett punkt i de fleste hjem som nesten aldri får oppmerksomhet, selv om det brukes flere titalls ganger om dagen.
Og ekspertene er tydelige: Dette er en av kjøkkenets skitneste og mest oversette bakteriefeller.
Det er nemlig ikke søppelbøtten, ikke kluten og ikke skjærefjølen. Det er de små, tilsynelatende uskyldige strømbryterne. Bryterne på kjøkkenmaskiner, lys, ventilator og komfyr.
Mange tenker ikke engang over at de blir fulle av bakterier – men det blir de.
Trykker vi på disse med skitne hender?
Midt i matlagingen hender det at vi skrur på kjøkkenviften, setter på en maskin eller trykker på ovnens display. Det gjøres ofte uten at vi vasker hendene først. Har du nettopp tatt på rått kjøtt, løk, barnas matpakker eller kjøleskapshåndtaket, flyttes bakteriene raskt videre.
Forskning viser at ofte berørte flater kan være blant hjemmets mest forurensede punkter. Helsedirektoratet understreker at nettopp slike områder må få jevnlig rengjøring. Der står det:
– Overflater og gjenstander som ofte berøres, som håndtak, lysbrytere og brytere på utstyr, bør rengjøres hyppig.
Med andre ord: De fleste av oss vasker brytere altfor sjelden.
Hvor ofte bør det gjøres?
Ifølge renholdsrutiner anbefalt i helsesektoren – som også gjelder for hjem der man ønsker god hygiene – bør brytere tørkes av minst én gang i uken. Har du små barn, dyr eller lager mye mat, er det lurt å gjøre det enda oftere.
For å unngå skader på elektronikken bør man ikke spraye direkte på bryteren. Ekspertene anbefaler:
– Det anbefales å bruke en fuktig klut i stedet for å spraye rengjøringsmidler direkte på overflaten, for å unngå skade på elektronikken.
En lett fuktet klut med mildt rengjøringsmiddel holder i massevis.
Flere steder vi glemmer
Strømbrytere er ikke de eneste bakteriemagnetene vi ofte overser. Skjærefjøler, kjøleskapshyller og redskaper som brukes gjentatte ganger i løpet av dagen, samler også opp mer enn man skulle tro. Spesielt hvis de brukes til råvarer.
Skjærefjøler bør vaskes hver gang de brukes. Har de stått fremme en stund, kan det være lurt å skylle dem før bruk. Kjøleskapet kan gjerne tas en runde annenhver uke – matsøl og kondens kan gjøre det til en perfekt grobunn for bakterier.
Den lille tingen som gjør stor forskjell
Når vi vet hvor ofte vi berører disse små knappene i løpet av en dag, er det kanskje ikke så rart at de havner høyt på listen over steder som trenger mer oppmerksomhet. Samtidig er det en av de enkleste flatene å vaske.
Noen få sekunder i uka er nok til å redusere bakteriespredning betydelig. Og kanskje viktigst: Det skaper et tryggere kjøkkenmiljø for hele familien.