Eivind Skår Ertesvåg 
Konditoren Robin har de siste dagene blitt kjent gjennom sosiale medier som «den gavmilde konditoren».
Den svenske konditoren har siden 12 desember 2014 delt ut gratis tebrød til gamlehjemmet i hjemkommunen sin. Aftonbladet skriver at han har gitt bort tebrød til en verdi av over 2 millioner kroner!
Vinn – vinn
De siste årene har man blitt mer og mer informert om matsvinn, og hvor mye helt brukbar mat som faktisk går rett i søpla. I mediabildet har det også vært fokus på dårlig mat på norske sykehjem. Som for eksempel det norske sykehjemmet som kuttet drastisk i matbudsjettet, og bare handler inn kaker til runde dager.
Konditoren Robin Falck fikk for flere år siden en god ide som gjør noe med begge disse problemstillingene.
Flere dager i uken kan beboerne på gamlehjemmet i svenske Karlshamns kommune unne seg noe godt til kaffen. Robin leverer nemlig alt som er igjen av bakverk ved stengetid i kaffen sin til gamlehjemmet.
Robin fikk ideen da han så hvor mye bakverk som hver dag var til overs. Han likte ikke tanken på å skulle kaste alt i søpla. Det var da han tenkte på gamlehjemmet. Hvorfor ikke gi bort det som var til overs – og samtidig gjøre en god gjerning ovenfor noen som garantert ville verdsette det?
– Det var 12 desember 2014 og vi hadde mange lussekatter til overs. Jeg pratet med mamma og sammen kom vi på denne løsningen, sier han til Aftonbladet.
Alt fra boller til tebrød
Det varierer selvsagt fra dag til dag hvor mye som er til overs etter en arbeidsdag på konditoriet. Det varierer også hvilke type bakst som er til overs, noe som også gir variasjon for de eldre.
– Det blir minst tre besøk i uken. Men noen uker kan det bli seks besøk, sier Robin.
Selv har han regnet ut at han gjennom disse seks årene har gitt bort bakverk for over to millioner kroner!
LES OGSÅ: Butikksjefens gode handling: inviterte hele gamlehjemmet på gratis fastelavnsboller
Men som han poengterer:
– Om jeg hadde kastet alt, hadde jeg jo kastet mat for to millioner!
Robin forteller videre at de eldre er en helt perfekt målgruppe for den gode gjerningen.
– Man må huske på å ta vare på menneskene rundt deg. Man må aldri glemme de nærmeste, sier til avisen.
For en fantastisk smart og god løsning! Del gjerne saken videre, kanskje kan noen andre la seg inspirerer av Robin til å gjøre det samme!