Hamburgere er perfekt når du skal kose deg litt ekstra. Hjemmelaget hamburger smaker som oftest aller best. Her kan du prøve deg på en ny vri på hamburgeren. En enkel, annerledes og gøyal oppskrift som både store og små vil elske å sette tennene i.

Du trenger: 

Til fyllet:

  • Olivenolje
  • 500 gram kjøttdeig eller karbonadedeig
  • Løk
  • Salt og pepper
  • 1 spiseskje sennep
  • 1 spiseskje ketchup

Til deigen:

Deigen skal i denne oppskriften være en smørdeig. Kjøp den gjerne ferdig. Vil du bruke annen deig, gjør du selvsagt det.

Fyll og topping:

  • 12 halve skiver hvitost
  • 12 skiver sylteagurk
  • 1 sammenvispet egg
  • Sesamfrø
Foto: YouTube

Slik gjør du:

  1. Hell litt olivenolje i en stekepanne. La den bli varm før du steker kjøttdeigen. Tilsett hakket løk etter smak. Når kjøttet er ferdigstekt tilsetter du salt, pepper, sennep og ketchup. Bland godt sammen.
  2. Skjær deigen i trekanter.  Se bilde og video.
  3. Burgerne skal bli formet i en ring. Det er derfor viktig hvordan du plasserer trekantene. De skal ligge i ring litt oppå hverandre.  Se bildet. Legg bitene på et brett med bakepapir.
  4. Spre kjøttblandingen på deigen innerst i ringen og fordel litt oppover, men ikke helt til toppen
  5. Spre osteskivene jevnt over fyllet. Legg over sylteagurk. Brett deigen inn mot ringen og over fyllet.
  6. Pensle over med sammenvispet eggeplomme og strø sesamfrø over.
  7. Stek midt i ovnen på 180 grader i 15 minutter.
LES OGSÅ
Prøv sjokoladeboller med havregryn - disse smelter i munnen

Server gjerne med en god dressing du liker godt, ketchup og salat. Potetchips smaker også fortreffelig til.

Her kan du se en video for nærmere fremgangsmåte:

Så det ikke godt ut? Dette blir garantert en suksess neste gang du skal ha gjester. Del gjerne oppskriften videre med noen som elsker hamburgere 🙂