Eivind Skår Ertesvåg 
Etterspørselen etter sjokolade er i dag så stor at produksjonen ikke klarer å følge med lenger. Dette betyr at ettersom det brukes mer sjokolade enn det produseres, vil verden om ikke lenge gå tom.
I følge The Sun anslår forskere at dette kan skje allerede om noen få tiår dersom det ikke umiddelbart blir iverksatt tiltak for å motvirke dette.
Samtidig fryktes det at land som Ghana og Elfenbenskysten – som begge står for over halvparten av verdens leveranse av kakaobønner – vil rammes av klimaendringer som påvirker produksjonen negativt.
Kan verden virkelig gå tom for sjokolade?
Tørke og høyere middeltemperaturer vil gjøre det vanskelig å dyrke kakaobønner, samtidig som fattigdom blant kakaobøndene gjør at de ikke har råd til blant annet gjødsel som er viktig for optimal produksjon.
Det årlige underskuddet på kakaobønner er estimert til rundt 100.000 tonn(!) i året, og selv om de kakaodyrkende landene blir utstyrt med stadig mer moderne utstyr og maskiner er det ikke nok til å holde tritt med etterspørselen.
Derfor tyr enkelte sjokoladeprodusenter til mer utradisjonelle metoder i fremstillingen av produktene sine, eksempelvis eksperimenterer Mars med produkter laget ved hjelp av genmanipulasjon.
Del gjerne artikkelen dersom du kommer til å savne sjokolade hvis den blir borte fra butikkshyllene om ikke så lenge.