Mange bruker airfryeren feil: Kan faktisk starte brann

190

Airfryeren har blitt en fast favoritt på norske kjøkken. Den lover sprø mat, mindre fett og raskere middag. Men selv om den virker enkel å bruke, er det mange som gjør de samme tabbene igjen og igjen – ofte uten å vite at det kan føre til både ødelagt mat, røykutvikling og i verste fall brannfare.

Eksperter advarer nå mot feil bruk av airfryer, og peker spesielt på enkelte matvarer og hjelpemidler som aldri burde havne i kurven.

– Brukes feil oftere enn folk tror

Brannsikkerhetsekspert Phil Turtle har tidligere advart om en kraftig økning i brannrelaterte hendelser knyttet til airfryere. Mange av hendelsene skyldes feil type mat, feil mengde olje – eller at luftstrømmen i maskinen blokkeres. Det skriver Express.

Airfryeren fungerer ved at svært varm luft sirkulerer raskt. Når noe flyter, drypper, blåser rundt eller brenner seg fast, kan det raskt bli farlig.

Disse 11 tingene bør du aldri putte i airfryeren

Her er listen over de vanligste tabbene – og hvorfor du bør styre unna:

1. Fish and chips med flytende røre
   Flytende røre drypper ned, brenner seg fast og kan føre til røyk eller brann. Bruk panering i stedet.
2. Gryteretter og supper
   Flytende mat spruter og søler. Dette hører hjemme i gryta, ikke i airfryeren.
3. Popcorn
   De fleste airfryere blir ikke varme nok. Upoppede korn kan havne i varmeelementet.
4. Bladgrønnsaker (som spinat og grønnkål)
   Lette blader fyker rundt og kan svi seg eller ta fyr.
5. Rå pasta og ris
   Uten vann blir det verken kokt eller godt – bare hardt og uspiselig.
6. Hardkokte egg
   Resultatet blir ofte gummiaktig og lite delikat.
7. For mye olje
   Mer enn 1–2 spiseskjeer kan føre til røykutvikling. Enkelte oljer tåler heller ikke høy varme.
8. Toast og lette brødskiver
   Brødet kan fly rundt og svi seg. Brødristeren gjør jobben bedre.
9. Smeltet ost i store mengder
   Drypper ned, brenner seg fast og gir mye røyk og ekstra rengjøring.
10. Store kjøttstykker med bein
    Blir ofte ujevnt stekt – ferdig utenpå, rå inni.
11. Bakepapir eller kjøkkenpapir som ikke tåler høy varme
    Kan blokkere luftstrømmen og i verste fall ta fyr. Aluminiumfolie kan brukes – riktig plassert.

Et genialt kjøkkenverktøy – brukt riktig

Airfryeren er fortsatt et fantastisk hjelpemiddel, men den krever at du bruker sunn fornuft. Mange av tabbene skjer fordi folk tester «trender» fra sosiale medier uten å tenke på hvordan maskinen faktisk fungerer.

Ved å unngå disse 11 feilene reduserer du risikoen for røyk, svidd mat og farlige situasjoner. Noen ganger handler god matlaging ikke om hva du kan gjøre – men hva du bør la være.