• Personvernerklæring
tirsdag, september 26, 2023
  • Login
Sosialnytt.com
  • Nyheter
  • Kjendis
  • Fra livet
  • Helse
  • Nyttig
    • Forskning
    • Reise
    • Matoppskrifter
    • Kosthold
  • Familie
  • Viralt
    • Dyr
    • Humor
    • Hjernetrim
    • Nostalgi
  • Meninger
No Result
View All Result
Sosialnytt.com
No Result
View All Result
Home Kosthold

Nordmenn spiser for lite nøtter – forbruket bør dobles

av Anne C. Olsen
mars 2, 2022
i Kosthold, Matoppskrifter
spiser mat
Del på FacebookDel på Pinterest

Selv om helsefordelene ved et inntak på 30-60 gram nøtter daglig er godt dokumentert, spiser nordmenn fortsatt for lite nøtter. Tall fra Helsedirektoratet viser faktisk at nordmenn i snitt får i seg kun åtte gram per dag.

I rapporten «Norsk Kosthold 2020» fra Helsedirektoratet er det dokumentert at nordmenns forbruk av nøtter de siste ti årene har endret seg lite og stabilisert seg på rundt åtte gram daglig. Samtidig har forbruket av annen sunn mat, slik som frukt og bær, grønnsaker økt kraftig.

Relatert

Dette visste du ikke om minigulrøtter – Professor rystet over folks uvitenhet

Frozen Watermelon Daiquiri

Frozen Watermelon Daiquiri – en herlig drikk på varme sommerdager

Foto: Andreas Lischka/Pixabay

Nordmenn har ikke spist mindre sjømat på 20 år

Det er mange gode grunner til å spise nøtter. Nøtter er næringsrik mat som inneholder de fleste vitaminene og mineralene som kroppen trenger. De er en av hovedkildene til ALA omega-3 fettsyrer, og bidrar til beskyttelse mot Alzheimers, demens, diabetes og hjerte-og karsykdommer.

Trenger du inspirasjon for å økte inntaket? Kampanjen «I love fruit and veg from Europe», som er delfinansiert av EU, har som mål å spre insprirasjon og kunnskap for å øke forbruket av europeisk frukt og grønt i Norge.  

LES OGSÅ: Resultater fra forskning: Valnøtter kan forhindre tarmkreft

Et godt tips for å økte forbruket av nøtter, er å bytte ut kjøttdeigen med en blanding av linser og valnøtter til tacofredagen. Alt du trenger å gjøre er å steke linser og hakkete valnøtter sammen med tacokrydder. Eller, hva med en deilig mac & cheese laget på en ostesaus bestående av cashewnøtter og næringsgjær? Oppskriften til ostesausen finner du under.

Ingredienser

1 1/2 cup rå cashewnøtter (bløtlegg over natta)

3 ss sitronsaft

3/4 cup vann

1 1/2 ts havsalt

1/4 cup næringsgjær

1/2 ts chilipulver

1/2 fedd hvitløk

1/4 ts gurkemeie

1 ts dijonsennep

Valgfri pasta (nok til fire personer)

Sopp (én pakke)

En halvt oppskåret brokkolihode 

Fremgangsmåte:

Stek sopp i en panne sammen med rikelig med salt. Bak brokkolien i ovnen sammen med olivenolje, salt og pepper. Mens du venter på at brokkolien skal bli ferdig heller du alle ingrediensene for sausen over i en blender. Blend til du får en kremete konsistens. Smak til med krydder. Kok opp pasta bland sammen med brokkolien, soppen og ostesausen. Nyt!

Til dessert kan du lage penøttsmør-cookies eller bytte ut ostekakebunnen med en bunn laget av nøtter, dadler, havregryn og kokosnøttolje. 

Visste du at nøtter også kan bruker i hjemmelaget og fuktighetsgivende ansiktsmaske? Miks seks valøtter i en blender og rør pulveret sammen med to spiseskjeer most banan. Rør inn en spiseskje honning til du får en jevn masse. Smør massen jevnt over ansiktet ditt og la den være på i ca 20 minutter før du skyller av med varmt vann. 

Meld deg på nyhetsbrevet til Sosialnytt

Abonner på vårt nyhetsbrev og få interessante saker og oppdateringer til e-posten din.

Du er nå påmeldt nyhetsbrevet til Sosialnytt :)

Something went wrong.

Vi respekterer personvernet ditt og vil aldri dele e-posten din med noen andre.

Tags: mat
SharePin

Relatert

Kosthold

Dette visste du ikke om minigulrøtter – Professor rystet over folks uvitenhet

Frozen Watermelon Daiquiri
Drinker

Frozen Watermelon Daiquiri – en herlig drikk på varme sommerdager

Foto: Andreas Lischka/Pixabay
Helse

Nordmenn har ikke spist mindre sjømat på 20 år

Populært nå

  • Enda en pågripelse i Jonas-drapet
  • Ny Sifo-rapport: Mange nordmenn dropper mat på grunn av pengemangel
  • Bildene til Finn Schjøll får Instagram til å koke: – Noe av det vakreste du har laget
  • Husker du Tjorven fra «Saltkråkan»? – Slik ser hun ut i dag
  • Den nydelige videoen av gutten som synger for lillebroren med Downs er sett flere millioner ganger
  • Utleveres fra Norge: Tiltalt for drap under folkemordet i Rwanda
  • Dette får Mia Gundersen til å rase: – Han kan bare gi faen
Sosialnytt.com

Copyright © Sosialnytt. Vi arbeider etter Vær Varsom-plakaten og Redaktørplakatens regler for god presseetikk. Sosialnytt driftes av Erte Media AS.

Innhold på Sosialnytt

  • Nyheter
  • Kjendisnytt
  • Fra livet
  • Dyr
  • Viralt
  • Nyttig
  • Humor
  • Forskning
  • Familie
  • Helse
  • Hjernetrim
  • Matoppskrifter
  • Nostalgi
  • Kontakt oss
  • Om
  • Personvern

Følg oss

No Result
View All Result
  • Nyheter
  • Kjendis
  • Fra livet
  • Familie
  • Dyr
  • Nyttig
    • Forskning
    • Kosthold
    • Helse
    • Matoppskrifter
  • Meninger
  • Viralt
    • Musikk
    • Humor
    • Hjernetrim
  • Personvernerklæring

Copyright © Sosialnytt. Vi arbeider etter Vær Varsom-plakaten og Redaktørplakatens regler for god presseetikk. Sosialnytt driftes av Erte Media AS.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
  • 15shares
  • Del på Facebook
  • Del på Facebook