At sukkerbrus ikke er spesielt sunt, visste vi fra før. Men nå har forskere fra Technion-Israel Institute of Technology avdekket nøyaktig hva brus gjør med kroppen – og det handler ikke bare om blodsukker og kalorier.
Den største synderen er ikke bare sukkeret i seg selv, men hva det gjør med tarmen din – og det viktigste våpenet kroppen har for å holde deg frisk: immunforsvaret.
Ifølge den vitenskapelige publikasjonen Nature har forskerne nå dokumentert at sukkerholdige drikker forstyrrer en spesifikk tarmbakterie kalt bacteroides thetaiotaomicrons. Dette er en av de vanligste bakteriene i tarmen, og den spiller en nøkkelrolle i både fordøyelsen og beskyttelse mot sykdom.
Brus svekker kroppens forsvar
Normalt hjelper bakterien til med å bryte ned komplekse karbohydrater og dempe betennelser. Men når vi drikker sukkerholdig brus, forstyrrer det kommunikasjonen mellom tarmen og immunforsvaret, ifølge forskerne.
Sukkeret forandrer nemlig både overflaten og DNA-et til bakterien, noe som gjør kroppen mer sårbar for infeksjoner og sykdom.
– Sukkerbrus setter tarmfloraen i ubalanse og svekker kroppens naturlige forsvar, skriver Illustrerert Vitenskab.
Den gode nyheten: Kroppen kan hente seg inn igjen
Men det er ikke bare dårlige nyheter. Forskerne testet også på mus – og da de sluttet å gi musene sukker, begynte bakterien å fungere normalt igjen. Immunforsvaret stabiliserte seg, og tarmfloraen kom i balanse.
Dette gir håp om at man i fremtiden kan gi folk personlige kostholdsråd for bedre helse – og at selv skadene fra langvarig brusdrikking kan reverseres hvis man legger om livsstilen.
