fredag, februar 28, 2020
Matoppskrifter Oppskrift på knallgode kanelboller som er ferdige på 20...

Oppskrift på knallgode kanelboller som er ferdige på 20 minutter

-

Disse kanelbollene trenger ikke å heve. Likevel smaker de helt fortreffelig.

Du kjenner sikker følelsen – du har lyst på noe godt, eller kanskje får du uventet besøk. Eller kanskje du har lyst til å spontanbake med barna. Men så tar det så fryktelig lang tid, for baksten må jo heve, og heve og heve.

Kanelbolle, kanelsnurr eller skillingsbolle om du vil, er populært uansett hvem du serverer det til.

Denne oppskriften er det bakebloggeren Linda Andersson som har delt. Hun driver den svenske bakebloggen Hembakat.

Kanelsnurr
Deilig kanelsnurr. Foto: Hembakat

Så har du lyst på noe godt, som er ferdig på 20 minutter – her har du oppskriften på  raske kanelsnurrer eller kanelboller:

Til 20 stykker trenger du:

7 ½ dl hvetemel

1½ dl sukker

1 ts vaniljesukker

4 ts bakepulver

150 g romtemperert smør

3 ½ dl kulturmelk

Fyll:

50 g romtemperert smør

½ dl sukker

2 ts kanel

Topping:

1 egg

perlesukker

Sånn gjør du:

  • Sett ovnen på 250 grader
  • Bland sammen hvetemel, sukker, vaniljesukker og bakepulver i en bolle.
  • Tilsett smøret og bland det med de tørre ingrediensene.
  • Tilsett kulturmelken og bland til det blir en klisset deig.
  • Fordel deigen i 20 muffinsformer på et bakebrett.
  • Bland sammen ingrediensene til fyllet.
  • Grav en grop i hver kanelbolle, og fyll med kanelfyllet.
  • Pensle kanelsnurrene med et sammenvispet egg, og strø perlesukker over.
  • Stek kanelbollene midt i ovnen i 11 – 13 minutter.
  • La kanelbollene avkjøles på rist.

Så er det bare å nyte. Disse kanelsnurrene smaker helt himmelsk, og de er aller best når de er nystekte.

LES OGSÅ: Dette kan du bruke høstens epler til – nydelig vri på den klassiske eplepaien!

Neste artikkelNeste
Scroll ned

Etter å ha blitt forlatt to ganger, fikk 11-åringen endelig en adoptivfar og et hjem

11 år gamle Anthony ble først forlatt av sine biologiske foreldre da han var to år gammel. Fire år gammel ble...

I dag fyller Thomas Numme 50 – se den herlige gratulasjonen fra Harald Rønneberg

"Jeg kunne ikke drømt om en bedre venn." Det skriver Harald Rønneberg i et innlegg på Instagram...

Kjære travle mennesker: – ta tilbake familiesammenkomstene

"Det har skjedd et dødsfall. Familiesammenkomster er i ferd med å svinne hen..." Slik starter innlegget til Alison...