torsdag, november 21, 2019
Forskning Ost, sunnere enn du tror!

Ost, sunnere enn du tror!

-

Mozzerella, brie, cheddar, gulost, riccotta eller kanskje brunost? Listen er lang over hvilke oster som finnes, og du har mest sannsynlig en eller flere favoritter. Oster kan brukes som tilbehør til så mangt og har mange forskjellige former og herlige smaker.

Som mange andre meieriprodukter, inneholder ost høye nivåer av mettet fett – som har vært knyttet til høyt kolesterol, aterosklerose og økt risiko for hjertesykdom.

Flere næringseksperter mener nå at mettet fett kan være mer gunstig for deg. Ost inneholder også de nyttige næringsstoffene kalsium, protein og probiotika.

Forskning viser altså at å spise litt ost daglig kan gi deg mange gode helsefordeler. En studie publisert i Time viser at personer som har en god del ost i kostholdet sitt har mindre risiko for å få slag og hjerteproblemer enn de som spiser lite ost.

Det er ikke så mye som skal til 

Samlet sett hadde personer som spiste ost 14 % lavere risiko for å utvikle hjertesykdom og 10 % lavere risiko for å få slag enn de som ikke spiste ost. Studiet viste at det ikke var nødvendig å spise store mengder ost for å oppnå de gode helsefordelene, men litt ost hver dag ville gi gevinst.

Foto: Pixabay

Forskningen involverte 15 ulike studier på hele 200 000 mennesker som sammenlagt viste at en god bit med ost hver dag minsker betennelser og bidrar til en bedre helse blant annet på grunn av de høye nivåene av probiotika.

– Det er lovende at noe som smaker så godt – og også funker bra til et glass rødvin, har slike beskyttende effekter, sier legen Allan Stewart til Time. 

Du kan altså spise favorittosten din med god samvittighet så lenge du ikke overdriver. 

LES OGSÅ: Vil du gå ned i vekt? Spis sjokolade og drikk vin, sier forsker!

Lik oss på Facebook for flere saker:

Neste artikkel ⬇Neste
Scroll ned

Siste nytt

Forskning: Besteforeldre som regelmessig sitter barnevakt lever faktisk lenger

Ok, la oss være ærlige. Det kan tidvis være slitsomt å være foreldre, spesielt hvis du har flere barn,...

Hvor farlig er det egentlig å snuse? Kjendislege ser på saken

Kjendislege Wasim Zahid har sett på snus og hva forskningen sier om helseskader relatert til snus. Til videoen skriver...

Aune Sand med sterk kritikk av influensere: – Tanketomt vås

Kunstner Aune Sand (53) tar nå et oppgjør med influensere, og måten de påvirker dagens unge på. Han mener...

Renoverte campingvogn fra 1988 – for en forvandling

Flere og flere nordmenn får øynene for å feriere i sitt eget land. Noe som også vises på salget...

91 år gammel kvinne forvandlet byen til et kunstverk med penselen sin

Den 91 år gamle kvinnen Anežka Kašpárková har virkelig vist verden hvor vakker gatekunst kan være.  Den tsjekkiske kvinnen døde dessverre...

Da Jenny fikk ansvaret for kostholdet på dette gamlehjemmet ble det nye tider for beboerne

Jenny Jönsson er en 42 år gammel kvinne. Til daglig jobber sykepleieren på et gamlehjem i Sverige. Da hun...