Forsiden Matoppskrifter Saftige kanelboller på 1-2-3

Saftige kanelboller på 1-2-3

Kanelbolle, også kalt skillingsbolle, kanelsnurr og kanel i svingene er elsket av de fleste. Det er ikke mye som slår duften av nybakte kanelboller. Men smaken er selvsagt enda bedre enn duften og det er vanskelig å bare ta en bolle.

Her skal du få oppskriften på noen nydelige kanelboller som er raske å lage.

Kanelboller tar vanligvis litt tid å lage, de skal heve to ganger og det kan bli litt mye styr til at man velger dette bakverket. Dessverre tyr også mange til ferdigposene som nå finnes på markedet. Ikke gjør det. Prøv heller en enklere versjon. Disse er helt hjemmelaget, men tar mye raskere tid å lage enn andre oppskrifter. Disse trenger ikke engang å heve.

Dette er en oppskrift til ca. 20 boller

Du trenger:

  • 1 ts vaniljesukker
  • 4 ts bakepulver
  • 1 ½ dl sukker
  • 7 ½ dl hvetemel
  • 150 gram romtemperert smør
  • 3 ½ dl melk

Fyll:

  • 50 gram romtemperert smør
  • ½  dl sukker
  • 2 ts malt kanel eller kardemomme
Foto: Tidningen Hembakat

Slik gjør du:

  • Sett ovnen på 250 grader.
  • Rør sammen de tørre ingrediensene i en bolle.
  • Tilsett smøret. Kna det sammen med de tørre ingrediensene.
  • Tilsett melken. Deigen blir litt klissete, det skal den være.
  • Fordel deigen i 20 muffinsformer, og lag en liten grop i hver bolle til fyllet.
  • Bland sammen smør, sukker og kanel/kardemomme til en røre og fordel i bollene.
  • Pensle bollene med egg og strø over perlesukker.
  • Stek bollene midt i ovnen i ca. 12 minutter.
  • Avkjøl bollene på en rist.

Enkelt, ikke sant?

Tips: Til fyll kan du også bruke en blanding av smør, mandelmasse og vaniljesukker.

Christine Ertesvåg
Christine har skrevet artikler for Sosialnytt siden 2016. Skribent som er utdannet lærer og som alltid er på utkikk etter engasjerende historiene.

Mest lest nå

Hunder slaktes for å bli festivalmat

Urovekkende bilder viser at hunder blir brent levende før en årlig hundekjøtt festival i Kina under feiringen av sommersolverv. Ifølge den britiske avisen Independent blir...

Alexander Rybak: «Jeg er konstant redd for å leve»

Alexander Rybak har hatt en del utfordringer med sykdom det siste året. Nå deler han en tekst på Instagram, som får fansen til å...

Fire barn syke etter å ha spist giftig plante. Advarer foreldre – likner på sukkererter

Barna var på SFO da de spiste av den meget giftige planten Gullregn. De syns planten liknet på sukkererter. Barna ble så dårlige at de...

Forskere frykter at foreldres mobilbruk gir barna atferdsproblemer

Flere helsesøstre har ropt varsku om foreldres mobilbruk. De mener at barn kan bli skadelidende av foreldres manglende tilstedeværelse. Nå henger forskere seg på. Amerikanske...

Nytt bilde av Elvis Presleys barnebarn får folk til å steile

Elvis datter, Lisa Marie Presley, skaper overskrifter etter at hun la ut et bilde av sine fire barn. Fansen blir helt lamslått over hvordan...