mandag, mars 30, 2020

Saftige kanelboller på 1-2-3

Mest lest nå

Erik Alfred Tesaker etter finaleseieren: – veldig spesielt

I kveld skulle endelig avgjørelsen falle. Vinneren av årets "Farmen kjendis" skulle kåres. Og til slutt ble det folkefavoritten Erik Alfred Tesaker som kunne...

Märtha Louise etter Ari Behns død: – En lang og sorgtung prosess

Prinsesse Märtha Louise deler vanligvis flittig fra livet sitt på sin Instagram-konto. Men nå har det vært stille fra prinsessen siden romjulen. Helt til...
Artikkelen fortsetter etter annonsen

Kanelbolle, også kalt skillingsbolle, kanelsnurr og kanel i svingene er elsket av de fleste. Det er ikke mye som slår duften av nybakte kanelboller. Men smaken er selvsagt enda bedre enn duften og det er vanskelig å bare ta en bolle.

Her skal du få oppskriften på noen nydelige kanelboller som er raske å lage.

Kanelboller tar vanligvis litt tid å lage, de skal heve to ganger og det kan bli litt mye styr til at man velger dette bakverket. Dessverre tyr også mange til ferdigposene som nå finnes på markedet. Ikke gjør det. Prøv heller en enklere versjon. Disse er helt hjemmelaget, men tar mye raskere tid å lage enn andre oppskrifter. Disse trenger ikke engang å heve.

Dette er en oppskrift til ca. 20 boller

Du trenger:

  • 1 ts vaniljesukker
  • 4 ts bakepulver
  • 1 ½ dl sukker
  • 7 ½ dl hvetemel
  • 150 gram romtemperert smør
  • 3 ½ dl melk

Fyll:

  • 50 gram romtemperert smør
  • ½  dl sukker
  • 2 ts malt kanel eller kardemomme
Foto: Tidningen Hembakat

Slik gjør du:

  • Sett ovnen på 250 grader.
  • Rør sammen de tørre ingrediensene i en bolle.
  • Tilsett smøret. Kna det sammen med de tørre ingrediensene.
  • Tilsett melken. Deigen blir litt klissete, det skal den være.
  • Fordel deigen i 20 muffinsformer, og lag en liten grop i hver bolle til fyllet.
  • Bland sammen smør, sukker og kanel/kardemomme til en røre og fordel i bollene.
  • Pensle bollene med egg og strø over perlesukker.
  • Stek bollene midt i ovnen i ca. 12 minutter.
  • Avkjøl bollene på en rist.

Enkelt, ikke sant?

Tips: Til fyll kan du også bruke en blanding av smør, mandelmasse og vaniljesukker.

Neste artikkelNeste
Scroll ned

Siste nyheter

Ida Gran-Jansen (32) blir mamma igjen – avslører kjønnet

Kjendisbaker Ida Gran-Jansen (32) og samboer Eirik Lyssand venter sitt andre barn til sommeren. Ida avslørte selv den store nyheten på sin Instagram-profil. "Halvveis til...

Guro Fostervold om koronaviruset: – Jeg føler meg nesten dum

Guro Fostervold etterlyser tydeligere retningslinjer fra regjeringen. Hun blir forvirret av de forskjellige reglene og anbefalingene som florerer. "Jeg er forvirret. Veldig forvirret. Og nesten...