Forsiden Matoppskrifter Saftige muffins med blåbær og havregryn - disse vil du elske

Saftige muffins med blåbær og havregryn – disse vil du elske

De fleste liker muffins. Naturell, sjokolade, med blåbær eller karamell. Det er bare fantasien som setter grenser for hva man kan blande i herlighetene. Det som kanskje ikke er så herlig er kiloene som setter seg dersom man er en skikkelig kakemons.

Her skal du får en supergod oppskrift på muffins med sunne ingredienser som du kan spise med god samvittihet. Kake til frokost?  Oh yes!

Disse muffinsene passer like godt til frokost, som et mellommåltid eller som noe godt til kaffen.

Reklame

Du trenger:

7 dl havregryn
½ ts salt
1 ts bakepulver
2,5 dl mandelmelk
1 ts vaniljesukker
2,5 dl gresk yoghurt
2 egg
3 ts sitronsaft/juice
2 ss honning
1,75 dl blåbær
0,5 dl hakkede mandler

Foto: YouTube

Slik gjør du:

Bland lett sammen havregryn, bakepulver og salt i en skål.

Foto: YouTube

Bland deretter i mandelmelk, vaniljesukker, gresk yoghurt, egg, sitronsaft/juice og honning. Rør ingrediensene forsiktig sammen.

Foto: YouTube

Bland alt sammen til en tykk røre.

Foto: YouTube

Avslutt med å røre blåbær og mandler forsiktig inn.

Foto: YouTube

Finn frem en muffinsform, smør den og fordel deigen i formene. Pass på at det ikke blir for fullt. Stek i ovnen på 175 grader i 25-30 minutter.

Foto: YouTube

La muffinsene kjøle seg ned, og så er det bare å nyte en god og sunn muffins. Ser de ikke flotte ut? 🙂

LES OGSÅ
Denne vrien på fredagstacoen gir meg vann i munnen!

Foto: YouTube

Her kan du se en video for nærmere fremgangsmåte:

Kanskje du skal prøve en ny variant til lunsjen i morgen? Muffinsene sies å skal hjelpe mot søtsug og holde deg mett lenge. Perfekt! Del gjerne oppskriften videre med venner og familie. 

SE OGSÅ:

Mest lest nå

Alex Rosén sjokkerer Märtha Louise i radioprogram

Da prinsessen vår nylig var gjest i "Alex Rosén Show" på Radio Rock, mistet hun både munn og mæle av Alex ville AG3-historie. Det mange...

Foreslår å øke fartsgrensene i Norge – her kan det bli lov å kjøre fortere

Nå foreslår samferdselsminister Jon Georg Dale å øke fartsgrensene på flere strekninger i Norge. Dette gjelder foreløpig seks ulike strekninger. "Riktige fartsgrenser er vesentlig for...

Jasså, trodde du sommeren var over? Nei da, denne uken får vi en ny supersommer

I starten av uka, kan vi få helt opp mot 30 varmegrader i Sør-Norge. Og mot midten av uka, når temperaturene også Nord-Norge. Har du...

Kronprinsparet feiret 18 års bryllupsdag. Slik ble Mette Marit godtatt av folket til slutt

Det var ikke bare enkelt for Mette Marit å bli kjæreste med kronprinsen, og senere hans kone og landets kronprinsesse. Men etter 18 år...

Anne Grete Preus er død etter en tid med sykdom

Anne Grete Preus med den spesielle stemmen og de varme tekstene, døde i natt. Hun ble bare 62 år gammel. Anne Grete ble først syk...

Populært på Sosialnytt nå

Historier fra livet

MER POPULÆRT