Matoppskrifter Saftige tacomuffins til middag? Disse faller garantert i smak!

Saftige tacomuffins til middag? Disse faller garantert i smak!

-

- Reklame -

Taco er fredagsmat nummer en for mange. Noen liker lefser, andre liker skjell. Noen liker taco med kjøtt, andre med fisk.  Den meksikansk-inspirerte retten er en matrett som er populær hos de fleste, og alle har sin favoritt.

Men hva med å prøve en helt ny vri? Denne oppskriften på tacomuffins er enkel og passer perfekt å lage til middag enten det er mandag eller fredag.

Du trenger: 

  • 400 gram kjøttdeig
  • 1 pose tacokrydder
  • 1 hakket gul løk
  • Pizzadeig. (Kjøp den gjerne ferdig, men den smaker aller best hjemmelaget.)
  • 100 gram revet ost
  • 1 spiseskje rapsolje til steking
  • Ett smurt muffinsbrett

Foto: bild.de

Slik gjør du:

  1. Sett ovnen på 225 grader.
  2. Stek kjøttdeigen i litt olje på høy varme i stekepanna. Tilsett tacokrydder og litt vann. Kok opp og la putre noen minutter.
  3. Tilsett hakket gul løk.
  4. Fordel pizzadeig i muffinsformene.
  5. Legg kjøttdeigen i formene og stek i ovnen i ca. 10 minutter.
  6. Strø revet hvitost over muffinsene og gratiner i ovnen i noen minutter til osten har smeltet.

Velger du hjemmelaget pizzadeig? Her er en enkel og god oppskrift:

Du trenger:

  • 6 dl mel
  • En teskje salt
  • 3 ss oliven olje
  • 50 gram gjær
  • Vann

Slik gjør du: 

Hell melet i en bolle. Tilsett 50 gram tørrgjær og salt og bland sammen. Tilsett olje og lunket vann. Rør sammen og elte deigen til den er glatt og fin. Hev under et håndkle på en lun plass i ca. 20 minutter.

Tacomuffinsene kan serveres med ønsket tilbehør. De smaker fortreffelig sammen med salsa, guacamole, rømme og en god salat. Kanskje du må lage dobbel oppskrift, for disse vil gå unna!

Del gjerne videre oppskriften med andre taco-elskere!

-Reklame-
Lik oss på Facebook for flere saker:

Neste artikkel ⬇Neste
Scroll ned

Siste nytt

Vil forby all bruk av engangsplast i Norge

Miljødirektoratet foreslår nå å innføre et nasjonalt forbud mot bruk av all engangsplast. Det betyr at det vil bli et...

Marit Bjørgen er bekymret for langrennssportens framtid

Marit Bjørgen (39) har de siste 20 årene vært på toppnivå innen langrennssporten. I løpet av disse årene, har...

Ari Behn møtte Durek Verrett: – Liker han veldig godt

Det har vært stille rundt Märtha Louises (48) eksmann Ari Behn (47) de siste årene. Ari har vært opptatt...

Hunden gråter når han skilles fra kuen – se det rørende øyeblikket når de treffes igjen

Det finnes mange eksempler på dyr som danner helt spesielle vennskap med andre dyrearter enn dem selv. Historien om hunden...

Da Michelle Obama delte dette bildet fra gymmen, eksploderte det

Tidligere førstedame Michelle Obama (55) brenner for helse og sunnhet. Selv trener hun ofte, gjerne på treningsstudio. For to...

Hundens elskede bestemor døde. Hundens reaksjon er sett over ni millioner ganger

Huskyen Wiley hadde et helt spesielt forhold til sine eieres bestemor. De hadde et veldig sterkt forhold, og ingen...