En skrelt banan pakket inn i plast og lagt ut for salg til fem svenske kroner. Det høres kanskje ut som en parodi på moderne dagligvarehandel. Og det var faktisk ikke langt unna. En ICA-butikk i Karlstad i Sverige fikk massiv oppmerksomhet etter å ha lagt den ferdigskrelte bananen i plastemballasje og plassert den i butikken. På pakken sto teksten «Mat pakket med kjærlighet».
Men tidligere TV-kokk Wenche Andersen var ikke spesielt imponert da DinSide fortalte henne om produktet.
– Nei, vet du hva. Det der er nesten noe av det dummeste jeg har hørt, sier Andersen til DinSide.
Bananen har allerede sin egen «emballasje»
For Andersen er problemet ganske åpenbart: Bananen er kanskje en av fruktene som trenger ekstra emballasje aller minst.
Skallet beskytter allerede frukten.
– Bananen har sin egen emballasje. Det er ingen grunn til at den skal skrelles og puttes i en vakuumpakket pakning, sier hun til DinSide.
Hun mener heller ikke at produktet kan sammenlignes med eksempelvis oppskåret vannmelon. En stor frukt kan være vanskelig for én person å spise opp, og mindre porsjoner kan derfor bidra til å redusere matsvinn.
En enkelt banan er noe helt annet.
Sosialnytt har tidligere skrevet om nettopp hvordan riktig oppbevaring av frukt og grønt kan forlenge holdbarheten og redusere hvor mye mat som går til spille. Der trekkes banan frem som en av fruktene som normalt bør oppbevares i romtemperatur.
Det hele viste seg å være en spøk
Før man går helt i taket over svensk dagligvarehandel, er det imidlertid én ganske vesentlig detalj ved historien:
Butikken hadde aldri planer om å gjøre plastbananen til et vanlig produkt.
ICA-handler Mikael Kring ved ICA Hagahallen i Karlstad forteller til DinSide at stuntet bare var ment som litt moro på en stille mandag.
Bananen ble priset til fem svenske kroner, og reaksjonene lot ikke vente på seg.
Kring sier at det er helt uaktuelt å begynne å selge ferdigskrelte bananer i plast som en del av butikkens faste sortiment. Han påpeker selv at bananen allerede kommer med en svært god naturlig innpakning.
Oppmerksomheten rundt stuntet overrasket ham likevel. Kring viser blant annet til at butikken hver uke gir mat til den svenske hjelpeorganisasjonen Stadsmissionen, uten at dette skaper i nærheten av samme oppmerksomhet.
Plast rundt frukt har skapt reaksjoner før
Ideen er faktisk ikke ny.
I 2012 forsøkte den østerrikske matvarekjeden Billa å selge ferdigskrelte bananer på brett pakket i plast. Tanken var å gjøre frukten mer praktisk for mennesker på farten.
Reaksjonene ble kraftige, og kjeden beklaget.
Whole Foods Market fikk også kritikk i 2016 etter å ha solgt ferdigskrelte mandariner i plastbokser i California. Produktet ble deretter fjernet.
Diskusjonen om plastemballasje er samtidig mer komplisert enn at all plast rundt frukt og grønt nødvendigvis er unødvendig. Sosialnytt har tidligere omtalt hvordan Coop reduserte plastforbruket med 77 tonn ved å endre emballasjen på ferske bær. Samtidig opplyste kjeden at den nye emballasjen ga bedre holdbarhet og mindre matsvinn.
NorgesGruppen: Ikke aktuelt i Norge
Om noen nå frykter at plastbananen skal dukke opp i norske butikker, kommer NorgesGruppen med en klar beskjed.
Kommunikasjonssjef Kine Søyland sier til DinSide at det er helt uaktuelt å erstatte bananens naturlige skall med plast.
NorgesGruppen sier samtidig at de arbeider med å redusere unødvendig plast, men understreker at emballasje i enkelte tilfeller kan være nødvendig for å bevare kvalitet og holdbarhet og dermed redusere matsvinn.
Har du en halv banan igjen?
For dem som faktisk har et bananproblem hjemme – for eksempel fordi bare halve frukten blir spist – har Wenche Andersen et langt enklere forslag enn å vakuumpakke den.
Behold skallet på, ha litt sitronsaft på snittflaten og legg resten til side, råder hun.
Det finnes også andre måter å få bananene til å holde lenger. Vi har tidligere skrevet om hvorfor bananer blir brune så raskt – og hvordan kjøleskapet kan forlenge holdbarheten når bananene først er modne.
Den svenske plastbananen ser derimot ut til å få et kort liv.
Og det var hele tiden meningen.
