Det finnes et ordtak som sier at man er som poteten, og med det menes at man kan brukes til nesten hva som helst. Men i blant hender det man slipper opp for inspirasjon hva poteter angår, og da kan det være fint å ha en ny og annerledes oppskrift man kan prøve seg på.

Spesielt hvis den er både god og enkel er terskelen for å prøve noe annet enn mos eller kokt lavere, som for eksempel denne fantastiske oppskriften du kan prøve deg på til middagen i morgen.

Foto: Skjermdump Youtube

Dette trenger du:

45 gram smeltet smør

2 skjeer parmesanost

1 teskje hvitløkspulver

1 teskje fersk timian (eller basilikum, oregano eller andre urter hvis du heller ønsker det)

1 knivspiss salt og litt nymalt sort pepper

8 til 10 poteter (cirka 1,4 kilo)

Garnityr:

Sort pepper

Parmesanost

Timian

Dette gjør du:

1. Forvarm ovnen til 190 C. og smør en muffinsform. Skjær potetene i tynne skiver.

Foto: Skjermdump Youtube

2. Plasser potetskivene i en stor skål. Tilsett smør, parmesanost, timian, hvitløkspulver, salt og pepper. Rør godt så krydderet fordeles jevnt i blandingen.

Foto: Skjermdump Youtube

3. Stable potetskivene i små hauger og plasser dem i den smurte muffinsformen. Strø litt sort pepper på.

Foto: Skjermdump Youtube

4. Bak potetene i ovnen til toppen er gyllen og midten myk. Dette tar cirka 55-60 minutter.

Foto: Skjermdump Youtube

5. Ta formen ut av ovnen og la dem hvile fem minutter før de tas ut av formen. Garner med parmesan og timian.

Foto: Skjermdump Youtube

Voila, ferdig. Du kan også se en video av hvordan man gjør nedenfor.

Ser godt ut, ikke sant? Del gjerne denne oppskriften med vennene dine – kanskje blir du bedt på middag en dag? Bon apetit.