Christine Ertesvåg 
Avokado er ikke bare en trendy frukt på brødskiven din, den er også hjertesunn supermat! Forskning fra Harvard Medical School viser at å inkludere avokado i kostholdet ditt kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Den grønne, kremete frukten er nemlig full av næringsstoffer.
Studiet som er utført av forskere ved Harvard Medical School og som er publisert i tiddskriftet Journal of the American Heart Association viser at bare ett par porsjoner avokado i uka er knyttet til bedre hjertehelse.
Hva gjør avokado så bra for hjertet ditt?
Avokado er rik på næringsstoffer som støtter hjertehelsen:
- Oljesyre: Dette enumettede fettet, som også finnes i olivenolje, bidrar til å senke det dårlige LDL-kolesterolet.
- Fiber: En halv avokado inneholder betydelig mengde fiber, noe som hjelper med å redusere kolesterolnivået og stabilisere blodtrykket.
- Vitaminer og mineraler: Avokado er en god kilde til folat, kalium og magnesium, som alle er viktige for et sunt hjerte.
Studier bekrefter avokadoens hjertesunne fordeler
Det omfattende studiet med over 110 000 deltakere viste at de som spiste minst to porsjoner avokado i uken hadde 16% lavere risiko for hjerte- og karsykdommer og 21% lavere risiko for hjerteinfarkt sammenlignet med de som sjelden eller aldri spiste avokado.
Slik inkluderer du avokado i kostholdet ditt
- Smoothies: Tilsett avokado for en kremet konsistens og næringsboost.
- Salater: Bland avokado i salater for ekstra smak og tekstur.
- Sandwicher: Bruk avokado som et sunt pålegg eller erstatning for smør.
- Guacamole: En klassisk dip som passer til mange retter.
Kilde: NHI.no
