Kiwi kan være en litt keitete frukt å spise. Den har et hårete skall og er full av saft.
Noen deler den i to over midten, andre skjærer den på langs. Noen spiser til og med kiwi med skallet på!
Med dette trikset kan du enkelt skrelle kiwien uten alt for mye søl og få en perfekt liten båt.
Genialt! Dette kan enkelt gjøres med mango og avocado også!
1. Skjær frukten i to med en kniv
2. Brukt kanten på et glass til å fjerne skallet (jo tynnere glass, jo enklere er det å få det til)
3. Nyt!
Se videoen nedenfor for hvordan det utføres i praksis:
Og bare så du vet det, kiwi er utrolig sunt for deg.
Her er en liste over helsefordeler med kiwi
Rik på vitamin C: Kiwi er en utmerket kilde til vitamin C, som er viktig for immunforsvaret, hudhelsen og sårheling. En kiwi kan inneholde over 100 % av det daglige anbefalte inntaket av vitamin C.
God kilde til fiber: Kiwi inneholder både løselig og uløselig fiber, som bidrar til en sunn fordøyelse, regulerer blodsukkeret, og kan redusere kolesterolnivået.
Høyt innhold av antioksidanter: Kiwi er rik på antioksidanter som vitamin E og polyfenoler, som beskytter cellene mot skadelige frie radikaler.
Kilde: Journal of the American College of Nutrition .
Forbedrer fordøyelsen: Kiwi inneholder enzymet actinidin, som hjelper med å bryte ned proteiner og forbedre fordøyelsen, noe som kan bidra til å redusere oppblåsthet og fordøyelsesbesvær.
Støtter hjertes helse: Inntak av kiwi kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer ved å senke blodtrykket og redusere blodproppdannelse. Dette skyldes kiwis innhold av kalium og antioksidanter.
Kilde: American Heart Association (AHA).
Hjelper til med å regulere blodsukkeret: Kiwi har en lav glykemisk indeks (GI), noe som betyr at det ikke fører til raske blodsukkerstigninger, noe som er gunstig for personer med diabetes.
Kilde: Glycemic Index Foundation .
Bra for synet: Kiwi inneholder lutein og zeaxanthin, antioksidanter som beskytter øynene mot aldersrelatert makuladegenerasjon og andre øyesykdommer.
Kilde: American Optometric Association.
Støtter sunn hud: Vitamin C i kiwi fremmer kollagenproduksjon, noe som forbedrer hudens elastisitet og bidrar til å redusere rynker og fine linjer.
Kilde: Cleveland Clinic .
Bidrar til bedre søvn: Forskning har vist at å spise kiwi kan forbedre søvnkvaliteten, muligens på grunn av det høye innholdet av antioksidanter og serotonin.
Kilde: Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition .
Forbedrer immunforsvaret: Kiwi inneholder en kombinasjon av vitaminer, mineraler og antioksidanter som styrker kroppens forsvar mot infeksjoner og sykdommer.
Lavt kaloriinnhold: Kiwi er næringsrik, men lav i kalorier, noe som gjør den til et utmerket valg for vekthåndtering.
Forbedrer jernopptaket: Vitamin C i kiwi kan øke opptaket av jern fra plantebaserte kilder, noe som er spesielt nyttig for personer som følger en vegetardiett.
Eivind Skår Ertesvåg 
