Anne C. Olsen 
En thailandsk fabrikk har vist hvordan de lager crabsticks. Det falt ikke i god jord blant de mange brukerne på et Reddit-forum som tidligere har likt crabsticks.
En av brukerne på Reddit har lagt ut et filmklipp av hvordan crabsticks faktisk lages. De som så filmen, som også er omtalt av Daily Mail, innrømmet at de ble overrasket da de så hvordan de lages. Nesten som fiskepølser sier en person.
Så hvordan lages de? Først kommer det noen blokker av frossent fiske- og skalldyrskjøtt på et transportbånd. Derfra føres de inn i en slags gigantisk blender som knuser dem til en masse.
Det som etter hvert skal selges i butikken som crabsticks flyttes deretter til en annen maskin. Her blandes det inn salt og eggehvite i den grå massen.
Deretter tømmes det isbiter i blandingen og fabrikkarbeideren tilsetter sukker og vegetabilsk olje.
Massen fortsetter deretter inn i en gigantisk maskin med en roterende skive som elter den blandingen til en tykk beige masse som minner om slim.
Fiskekjøttet blir deretter blandet og rullet til en lang, sammenhengende pølse, før den kapsles inn i det karakteristiske oransje belegget, som er naturlig pigmentert surimi.
Surimi er en pasta som lages av fisk eller annet kjøtt. Den brukes ofte til å etterligne hummer, krabbe, grillet japansk ål eller skalldyr.
Nå ser det ut som det vi finner i butikkhyllene. Men før de kommer dit pakker crabsticksen inn i plast og fryses. Så til slutt pakkes de inn i emballasje, og er klar til å distribueres videre til en matbutikk nær deg.
Videoen som også er delt på YouTube stammer fra opptak tatt fra innsiden av verdens største crabstick-fabrikk. Du kan se den nederst i saken – men om du er glad i crabsticks så bør du kanskje ikke trykke play…
