torsdag, februar 27, 2020
Inspirerende Stek poteter i en muffinsform - resultatet vil overraske...

Stek poteter i en muffinsform – resultatet vil overraske deg!

-

Poteter går aldri av moten, og trenger absolutt ikke å være kjedelig som egen matrett eller som tilbehør. Her skal du få en enkel, men herlig oppskrift på hvordan du kan servere poteter enten til lunsj,  snacks eller som tilbehør til en fin middag.

I stedet for å koke poteter i en kasserolle, kan du rett og slett tilberede dem i en muffinsform. Det smaker kjempegodt og er også en fryd for øyet!

Du trenger (4-6 porsjoner)
3 ss smør
2 ss ost, gjerne parmesan
1 ts hvitløkspulver
1 ts timian
Salt
Nymalt svart pepper
8-10 poteter (ca 1,4 kilo)

1. Sett ovnen på 190 grader. Smør en muffinsform med tolv hull, evt. bruk to former med seks i hver. 

2. Skrell potetene og skjær i tynne skiver. Bruk gjerne en potetrasp for å få de tynne nok.

3. Legg potetskivene i en skål.

4. Bland i salt, pepper, smeltet smør, parmesanost, timian og hvitløk. 

5. Stable potetskivene oppå hverandre i muffinsformen. Pynt med litt nykvernet pepper og timian. Strø gjerne litt ost på toppen også. 

6. Sett formen i oven og stek i 50-60 minutter på 190 grader. 

7. Legg den forsiktig på et fat og server. Ser ikke dette godt ut? 🙂  Del gjerne oppskriften videre!

Neste artikkelNeste
Scroll ned

Krydderurten koriander – elsk eller hat?

Koriander er en aromatisk krydderurt der både bladene og frøene kan brukes som krydder. Den er svært smaksrik og brukes spesielt mye i sør-østasiatiske...

Nå har Koronaviruset nådd Norge – dette må du passe på

Nå har Koronaviruset nådd Norge. En kvinne i Tromsø er smittet. Det er Folkehelseinstituttet og Tromsø kommune som onsdag kveld melder dette. Folkehelseinstituttet (FHI) holdt...

Familien ble nødt til henge opp en lapp for å forklare hvorfor hunden alltid sitter på taket

Naboer og forbipasserende har sperret opp øynene når de har gått forbi et spesielt hus i byen Austin, som ligger i den amerikanske staten...