Eivind Skår Ertesvåg 
Sørum kommune har besluttet å legge ned kjøkkenet på Sørum sykehjem. Kommunen sparer millioner mens beboerne nå får masseprodusert mat, tilsendt fra Bergen.
Dagbladet skriver at praksisen allerede har pågått i to uker. Og det tok ikke lang tid før pårørende begynte å reagere.
I følge Dagbladet skrev Kari Huse et leserinnlegg i Indre Akershus Blad hvor hun tok et kraftig oppgjør med maten mannen hennes, Palmar, nå blir servert.
Ikke engang en gris hadde spist det
I leserinnlegget skriver hun blant annet at hun er sjokkert over hva beboerne som er eldre, syke og demente nå må spise til middag.
– Jeg blir kvalm når jeg ser hva som ligger på tallerkenen. Ikke engang en gris hadde spist det, skriver hun.
Underskriftskampanje
Datteren til Palmar Huse, Anne-Merete Huse har nå startet en underskriftskampanje som går under navnet «Nei til vakumpakka mat til eldre og syke i Sørum kommune.»
De eldre på sykehjem i Sørum får ikke lenger hjemmelaget mat. Illustrasjonsfoto fra Pixabay
Kampanjen som ligger ute på underskrift.no har allerede fått over 600 underskrifter og sier følgende:
«I desember ble det bestemt at kjøkkenet på Sørum sykehjem skulle legges ned. Det skulle nå kjøpes mat utenfra for å spare 3 millioner kroner årlig.
Plutselig er det blitt bestemt at maten skal komme med biler fra Bergen med vakumpakket mat. Ingen kan fortelle hvem som bestemte at maten skulle komme fra Bergen.
Dette er en hastebeslutning som nå får store konsekvenser for de eldre og syke i kommunen vår. Maten som blir servert er ikke spiselig og det er fare for liv og helse. De får heller ikke saft til maten om de ønsker det. Ettermiddagskaffen er borte. Det samme er kakebiten og frukten. De får heller ikke dessert lenger.
Servitter er det ikke råd til og det blir lagt fram tørkepapir. Det er ikke sånn vi skal behandle de gamle og syke og jeg ber om deres underskrift hvor vi går sammen og ber om at kjøkkenet i Sørum kommune blir åpnet igjen, slike at de som har jobbet og slitt hele livet får det de har fortjent. Og det er mye mer enn det de nå får. Tusen takk for støtten!»
TV 2 kokk reagerer kraftig
View this post on Instagram
Også TV 2 har omtalt saken om Sørum kommune. De har tatt en prat med kokken Wenche Andersen som er kjent fra «God morgen Norge.» Hun forteller at hun blir kraftig provosert av sparetiltaket.
– Det er respektløst. Det finnes ikke noe annet ord enn det. Det er rett og slett helt respektløst. Jeg kjenner jeg blir provosert bare jeg snakker om det, sier hun til kanalen.
Videre forteller Andersen at hun oppfordrer politikerne til å besøke sykehjemmene og se hva som er bra og hva som er dårlig. Samtidig må de tenke på at de selv vil ende opp på et sykehjem en dag, hadde de funnet seg i dette da?
– Jeg tror det blir bra
Dagbladet har intervjuet ordføreren i Sørum kommune. Hun forklarer at kommunen ikke sparer penger på selve maten, men på produksjonen av den. Utfordringen fremover blir å bli kjent med en ny ordning, men hun sier til avisen at hun tror det vil bli bra.
Også virksomhetsleder ved Sørvald bo- og behandlingssenter forteller til Dagbladet at hun tror det vil bli bra når man har fått innkjørt ordningen. Hun forteller at de er opptatt av ernæring og skal følge dette godt opp.
Hva mener du? Fortjener våre eldre at det skal spares på maten deres? Kan vakuumpakket mat bli like god som hjemmelaget mat fra et kjøkken? Del dine tanker i kommentarfeltet vårt på Facebook!