Marte Frimand 
Den siste uken før jul, selger butikkene tonnevis med fersk juleribbe. Men nå er det snart tomt. Har du ikke kjøp ribbe ennå, er det store sjanser for at du må ta til takke med tysk ribbe til jul.
«Det er veldig stor etterspørsel etter fersk ribbe den siste uken før jul, og vi klarer ikke å skaffe nok fersk norsk ribbe. Derfor har det blitt en kvote på import i desember», sier Endre Myhr, markeds- og administrasjonssjef i Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund til NRK.
I år importerer Norge 300 tonn ribbe fra utlandet.
Går god for den tyske ribba
Men ifølge Endre Myhr, er den tyske juleribba like god som den norske.
«Kvalitetskravene som importørene setter er det samme som de setter til norsk ribbe. Det eneste den ikke har er det norske flagget på emballasjen», sier han, og legger til at Norge og EU også har det samme regelverket for dyrevelferd.
Lett å få sprø svor
Stine Brevik er butikkslakter hos Spar Kristensen i Drammen. Hun mener den tyske ribba er mer enn god nok.
«Den er jevn og pen, og svorene er glatte. Det er enkelt å få sprø svor, og det er et passe spekklag under også. Den er vel så bra som den norske», sier hun.
Likevel er det en kjent sak at vi nordmenn foretrekker norsk ribbe på julaften. Og siden det ikke stilles noen krav til butikkene om at de må merke eller opplyse om at ribba er importert fra et annet land, kan det lønne seg å spørre de ansatte om du er i tvil.
Ikke nok til alle
I desember klarer ikke norske slakterier å levere nok ribbe. Uten importkvoten på 300 tonn ribbe fra andre EU-land, ville det ikke vært nok ribbe til alle.
«For noen år siden var tilgangen på fersk norsk ribbe så dårlig, og da åpnet ikke Norge opp for import. Da sto vi uten fersk ribbe, mens i år får alle kundene det til jul», sier Brevik.
LES OGSÅ: Vegetar-julebord i Oslo kommune – nesten halvparten spiste ribbe