Marte Frimand Noen elsker chili, og kan ikke få maten sterk nok. Andre syns det er mer enn nok med et ørlite dryss salt over maten. Er du av førstnevnte gruppe, er det bare å fortsette å spise sterk mat. Du har nemlig mye mindre sjanse for å dø av hjerteinfarkt eller hjerneslag, enn dine pysete venner.
En ny studie viser at folk som spiste chili minst fire ganger i uken, hadde 40 prosent mindre risiko for å dø av hjerteinfarkt og mer enn halvert risiko for å dø av hjerneslag. Det har italienske forskere funnet ut. De sammenlignet risikoen for død blant 23.000 mennesker, hvorav noen spiste chili og noen av dem ikke. Forskerne overvåket deltakernes helsetilstand og spisevaner over åtte år.
Resultatene fra studien er publisert i Journal of the American College of Cardiology. Det skriver Nettavisen.
Chili beskytter, uavhengig av kosthold
«Et interessant funn er at beskyttelsen mot dødelighetsrisiko var uavhengig av hvilken type kosthold folk hadde», forteller Marialaura Bonaccio, studiens hovedforfatter, ifølge CNN.
«Med andre ord, selv om noen følger det sunne middelhavskostholdet, og noen andre spiser mindre sunt, så har chili en beskyttende effekt for alle», sier hun.
Er skeptisk
Funnene får skryt fra flere eksperter. Men noen er likevel skeptisk til at mat er den direkte årsaken til at noen mennesker i mindre grad får hjerteinfarkt og hjerneslag.
Folk som spiste chili minst fire ganger i uken, hadde 40 prosent mindre risiko for å dø av hjerteinfarkt. Foto: Canva
«Det er sannsynlig at mennesker som bruker chili i maten, også generelt bruker mer urter og krydder, og dermed spiser mer fersk mat, inkludert grønnsaker», sier Duane Mellor, kostholdsekspert og seniorpedagog ved Aston Medical School i Storbritannia.
«Selv om chili kan være et velsmakende tillegg til oppskriftene og måltidene våre, vil sannsynligvis enhver direkte effekt være liten, og det er mer sannsynlig at det heller gjør det mer behagelig å spise andre sunne matvarer», sier kostholdseksperten.
PRØV DENNE: Hjemmelaget Chili con carne